דיאנה ראטריי / אכילת הספרדים
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 342 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 13 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 342 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
| שומן רווי 10 גרם | 51% |
| כולסטרול 263 מג | 88% |
| נתרן 488 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 13 גרם | |
| סידן 208 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פנקייק התינוקות ההולנדי הזה קל מאוד לערבוב ולאפייה, והשטף והטעם הופכים אותו למנת ארוחת בוקר מרשימה. כמה אוכמניות נותנות לפנקייק צבע וטעם נוספים, וזו דרך מצוינת להשתמש באוכמניות טריות.
הכנת לביבות תנור אלה פירושן לא לעמוד מעל מחבת או מחבת על הכיריים ולהעיף לביבות בקבוצות. פשוט מערבבים, שופכים את הבלילה לתבנית, וקופצים לתנור!
רכיבים
- 3/4 כוס קמח לכל המטרה (3 1/2 גרם)
- כפית סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב
- 3 ביצים גדולות
- 3 כפות חמאה מומלצת
- 1/2 כוס אוכמניות (טרי)
- אופציונלי: אבקת סוכר
- אופציונלי: סירופ
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את התנור לחום 425 F / 220 C / Gas 7. כאשר התנור כמעט מחומם מראש, הכניסו את החמאה לתבנית של 2 רבעים והכניסו לתנור להמסה. צפו בזהירות כדי לוודא שהחמאה לא תשחמה מדי. זה צריך להיות חם ולהתחיל מוקצף, אך לא משחים.
בקערה קטנה, שלבו את הקמח, הסוכר והמלח. מערבבים היטב לתערובת החומרים.
בקערת ערבוב בינונית, להקציף יחד את החלב והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.
להקציף את תערובת הקמח לתערובת החלב והביצים. מקציפים עם הקצף עד שהבלילה חלקה.
מוציאים את תבנית האפייה עם החמאה החמה מהתנור ומניחים אותה על מתלה. שופכים את הבלילה לתבנית.
מפזרים אוכמניות על הבלילה.
אופים 14 עד 17 דקות, עד שהפנקייק נפוח ושחום זהוב.
מנפים אבקת סוכר מעל הלביבה ומגישים עם עוד חמאה וסירופ מייפל או סירופ פירות.
תגיות מתכון:
- ברי
- ארוחת בוקר
- דרומית
- בחזרה לבית הספר
