9 ארוחות ערב קלות בשבוע

חמושים במתכונים האלה, תוכלו להכין ארוחת ערב במהירות על השולחן - והחלק הטוב ביותר הוא שהמשפחה שלכם תאהב את זה.

• נקניק ופלפלים קלאסיים

  

  המנה הקלאסית בעלת הטעם החזק היא תמיד להיט ליד השולחן. אפשר להגיש אותו כמו עם סלט ירוק מעורב ולחם צרפתי, או כמילוי לטחנות או קלצונות.

• עוף קל מרסלה

  

  מרבית המתכונים של מרסלה עוף קוראים להכות את העוף דק לפני הבישול, אך מתכון מרסלה עוף זה משתמש בשד כולו לגירסה לחה וקלה יותר. עוף מרסלה הוא מאכל קלאסי במסעדות איטלקיות-אמריקאיות, וכעת תוכלו להכין גרסה טעימה בבית.

• סטייק פג'יטאס

  

  סטייק פג'יטאס. גטי

  פג'יטאס של סטייק מהירים וקלים להרכבה. מרינדת הבשר למשך הלילה הופכת אותו לרך וטעים. זו מנה מהנה להגשה מכיוון שכל אחד יכול להכין בעצמם באמצעות תוספות לפי בחירתם.

• עוף לימון קל

  

  פיקאטה עוף. תמונות של גטי

  הטעם הטרי והנקי של עוף הלימון מוגש טוב כל השנה. לימון עושה הרבה עבור עוף כמו שזה עושה עם דגים כפי שתראו במתכון זה. הלימון מאיר פנימה ומדגיש את שאר הטעמים במנה זו. החלק הטוב ביותר במתכון עוף הלימון הזה הוא שהוא מוכן תוך פחות מ -30 דקות, וניתן להכפיל אותו בקלות גם כדי להאכיל יותר.

• שרימפס לימון שום עם פסטה

  

  ק. קינגסלי

  מתכון השרימפס הגרילי הזה הוא פשוט, טעים וכל כך קל להכנה שהוא יהפוך במהירות לאחת המנות המתנות שלך. היופי של המנה הזו הוא שאפשר להגיש אותה בדרכים רבות: זרוק עם פסטה כמו שהיא כאן, או מעל אורז, קוסקוס, או רגיל עם צד של לחם מחמאת עשב פריך. בכל מקרה אני מגישה את המנה הזו, היא תמיד מכה

• סלמון בגריל עם סלסה מנגו

  

  תמונה (ג) ג'ון מיצביץ '

  סלסת מנגו היא טופ פופולרי מאוד לסלמון בגריל במסעדות, אך אינו נפוץ בבית, וחבל מאחר וכל כך קל לעשות טוב. הציפוי הטרופי והמנגי הוא התאמה מושלמת לדגים מעושנים.

• פטוצ'יני עוף אלפרדו

  

  מתכון עוף פטוצ'יני אלפרדו. תמונה (ג) ג'ון מיצביץ '

  פטוצ'יני עוף אלפרדו קל להכנה בבית, והמתכון הזה לא משתמש בחמאה, ומחליף חלק מהקרם במרק עוף לקבלת גרסה מעט יותר קלה, אבל ממש טעימה. אל תכינו את זה אלא אם כן יש לכם את גבינת הפרמיג'אנו-רג'יאנו האמיתית!

• המבורגרים מבשר הודו

  

  האשוחית

  להיפרד מבורגרי הודו יבשים וחסרי טעם. אלה מקבלים דחיפה של טעם מחרדל דיז'ון, קטשופ, זיתים ורוטב וורשסטשייר - שהופכים אותם גם לחים ועסיסיים. מגישים על גליל קלוי, מוברש עם חרדל נוסף ומעליו עגבניות חתוכות וחסה לארוחת קיץ קלה ומשביעה. וברגע ששלטת במתכון הזה, נסה אחת הווריאציות: בורגר טורקיה מקסיקני, קארי או יווני.

• סטייק עיניים צלעות בגריל

  

  סטייק עין צלעות. גטי

  סטייקים של עין צלעות בקר הם רכים וטעימים, אך המרינדה היבשה והגמישה הזו יכולה להרים כל סטייק. הכינו אצווה גדולה מהשפשוף היבש ואחסנו אטום אוויר במקום קריר ויבש. זה גם טוב שפשף על חזיר, עוף או הודו.