אהבה_Life
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 660 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 102 גרם | פחמימות |
| 48 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 660 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 3 גרם | 13% |
| כולסטרול 40 מג | 13% |
| נתרן 190 מג | 8% |
| סה"כ פחמימה 102 גרם | 37% |
| סיבים תזונתיים 30 גרם | 107% |
| חלבון 48 גרם | |
| סידן 303 מג | 23% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון קל זה לצ'ילי בקר כולל ארבעה סוגים שונים של שעועית. שעועית משומרת תעבוד היטב עם הצ'ילי הזה, אז אל תדאגו להשרות שעועית יבשה למשך הלילה או כל אחד מזה. זה ממש לא הכרחי.
תערובת התיבול שניתנה כאן תניב צ'ילי חריף בינוני, אך אל תהסס לכוונן אותו לטעם האישי שלך - בעיקר על ידי התאמת כמות פלפל קאיין שאתה משתמש בו.
רכיבים
- 1 בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול קלוף וקצוץ
- 4 שיני שום קלופות וקצוצות
- 1 עגבניות (15 אינץ ') בקוביות עגבניות (עם נוזלים)
- 2 כוסות ציר בקר
- 1 (15 עוז) יכול שעועית לבנה, סחוטה ושטיפה
- 1 (15 גרם) יכול שעועית בכליות, מנוקזת ושטיפה
- 1 (15 עוז) יכול שעועית פינטו, סחוטה ושטיפה
- 1 (8 גרם) יכול שעועית שחורה, סחוטה ושטיפה
- 1 כף כמון טחון
- 1 כפית פלפל קאיין
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית אורגנו מיובש, מפורר
- ½ כפית פלפל לבן גרוס
- מלח כשר, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
בתנור הולנדי גדול או בסיר מרק כבד, משחים את הבקר על אש בינונית בכמות קטנה של שמן. מסננים עודפי שומן, מוציאים בשר בקר מהסיר ומניחים בצד.
מוסיפים את הבצל והשום לסיר ומטגנים עד להשחמה קלה.
הוסף כ ½ כוס ציר בקר והשתמש בכף עץ או מרית חסינת חום כדי לשחרר את כל נתחי הטעם מתחתית הסיר.
מוסיפים את העגבניות ואת הבשר השחום. מבשלים דקה, ואז מוסיפים את השעועית, התיבול (אך לא המלח) ואת שאר הציר.
מתבשלים למשך 20-30 דקות או עד שהצ'ילי מתעבה, תוך ערבוב מדי פעם. אם הצ'ילי מתעבה יותר מדי, התאם את העקביות עם קצת יותר ציר בקר.
מתבלים לפי הטעם במלח כשר. הגש חם.
תגיות מתכון:
- שעועית
- מתאבן
- טקס-מקס
- בחזרה לבית הספר
