אולפני S&C לעיצוב
- סה"כ: 11 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 8 דקות
- אפשר להתקרר: 2 שעות
- תשואה: 1 כוס או 32 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 28 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כוס אחת או 32 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 28 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 0 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 0g | |
| סידן 3 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מחליטות וודקה ועד ליקרים, ישנן דרכים רבות להכניס את הטעם המתוק של תותים למשקאות שלכם כל השנה. בוא באביב, תבחין כי שוק התוצרת מתפוצץ עם הגרגרים וזה הזמן המושלם לשחק עם כמה מיקסרים תוצרת בית כמו סירופ תות זה.
המתכון קל מאוד וניתן להשתמש בו במגוון משקאות. זה עוצב עם ג'ין תות וטוניק בראש. ניתן להוסיף אותו לבלנדר תוך ערבוב מילקשייק או פשוט להשתמש כבסיס לשמפניה, ג'ינג'ר אייל או סיידר מבעבע. זה גם מכין קולה תותים פנטסטית.
בהליכה מעבר לתותים, ניתן להתאים את מתכון הסירופ הפשוט הזה לפירות אחרים. התהליך זהה וברגע שלומדים להכין סירופ פרי אחד, השאר קל.
רכיבים
- 3 תותים גדולים (3 גרם, פרוסים)
- 1/4 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס סוכר גרגיר
- 1 כוס מים
- אופציונלי: 1/2 כפית גרידת תפוז או גרידת לימון
- אופציונלי: 2 כפות נענע, רוזמרין, בזיליקום או עשבים אחרים
- אופציונלי: 1 כף תרמילי הל. כתושים
- אופציונלי: 1 1/2 כף חומץ בלסמי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מערבבים את התותים כדי לשחרר את המיץ.
על הכיריים הביאו את הסוכר והמים לרתיחה איטית תוך ערבוב מתמיד עד להמסת כל הסוכר.
לאחר הרתיחה, הפחיתו את החום והוסיפו תותים ותמצית וניל.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מורידים מהאש ומאפשרים להתקרר ולהחדיר כשעתיים.
מסננים כדי להסיר את כל התותים והבקבוק בכלי אטום היטב.
יש לאחסן במקרר, הוא אמור להישמר כשבועיים.
טיפים
- ניתן להשתמש בסירופ זה כתחליף ליקר תות. אתה יכול גם להשתמש בו כמרכיב הטעם להכנת ליקר משלך עם בסיס וודקה. תהליך זה יהיה דומה להכנת אמרטו אם כי כבר עשיתם את הבישול על ידי הכנת הסירופ. ההבדל בסירופ תות זה ומתכונים אחרים הוא שיש בו כמות קטנה של תמצית וניל. הגרגרים לבדם יוצרים סירופ שחסר מעט עשירות והווניל הוא הנגיעה המושלמת בכדי להביא אותו לאיזון. ככל שתחקור יותר סירופי פירות, יתכן שלא תמיד תזדקק לתמצית הוניל. שמור אותו עם כל סירופי הפירות, אך החזק אותו לפירות אחרים. אם אתה מוצא שהוא חסר עושר בסוף זמן העירוי, מערבבים מעט וניל. תמצית שקדים היא גם אפשרות נוספת. לחלופין, אתה יכול להשתמש בסוכר כהה יותר, כגון דמררה או אפילו ביחס של 1 ל- 1 של סוכרים לבנים וחומים. שלושת התותים הגדולים מייצרים כ -3 גרם מיץ. עדיף לשמור את חתיכות הפירות המעורבבות בסירופ ולחכות לסנן אותן לאחר שיתקרר כי זה מוסיף לטעם. תצטרך להתאמץ כפול כדי להסיר את כל הגרגרים ולפעמים זה עשוי לקחת פעמיים או שלוש להשיג סירופ נקי.
גרסאות מתכון
- פירות הם בסיס הטעמים המושלם לסירופים פשוטים תוצרת בית. הם שימוש נהדר לפירות שאריות והם מהסירופים המגוונים ביותר שתמצאו. תוכלו להשתמש במתכון של סירופ תות לפירות עסיסיים אחרים כמו פירות יער, פירות הדר ואפרסקים. פשוט מערבבים את הפירות ומוסיפים אותם לסירופ. ניתן להשתמש אפילו בפירות טריים שיש בהם פחות מיץ מכיוון שמשך החליטה הארוך ימצה את הטעמים. הם עשויים לא להתערבב גם כן, אבל אם תחתוך חתיכות תפוחים, מנגו או אגסים ותאפשר להם להתבשל בסירופ, לסירופ שלך יהיה טעם נחמד. אל תפחד לשלב פירות או לזווג פירות עם עשבים. אפשרויות הטעם של סירופ פשוט אינן נגמרות וניתן להשתמש בהן כדי להמתיק כמה מהקוקטיילים האהובים עליכם. תן לדמיון שלך להשתולל. אתה יכול לזווג פירות טריים עם מיצי פירות תוך כדי הכנת סירופים. כל שעליך לעשות הוא להחליף חלק מהמים במתכון הסירופ במיץ לפי בחירתך. בדרך כלל עדיף לדבוק בתערובת של 1 עד 1 של מים ומיץ. לדוגמה, אתה יכול להכין סירופ פירות יער מעורב עם פטל ותותים טריים ולהשתמש ב 1/2 כוס בכל מיץ חמוציות ומים.
תגיות מתכון:
- ברי
- אמריקאי
- אביב
- משקאות
