עשרת הוויסקי האמריקאים הטובים ביותר

אולפני העיצוב Spruce Eats / S&C

הוויסקי האמריקאי מלהיב והוא משתפר כל הזמן. ממותגים שקיימים כבר עשרות שנים וכלה במזקקות המלאכה הרבות המצלמות סטילס ברחבי הארץ, יש מבחר גדול של ויסקי המיוצר בארה"ב.

סגנונות ויסקי אמריקאים בדרך כלל נדבקים בבורבון, וויסקי שיפון ותערובות, אם כי ישנם כמה ויסקי ניסויים שכדאי לבדוק. חלק מההמלצות הללו הן מועדפות ישנות, חלקן ממצאים חדשים, ואחרות מהוות גירסאות מוגבלות לצפות בהן בכל שנה. בין אם אתם הולכים ללגום אותם ישר או שתרצו לערבב קוקטיילים ויסקי נהדרים, כולם בטוחים מרגימים את בלוטות הטעם שלכם ומציעים הצצה למתרחש בסצנת הוויסקי האמריקאית.

המדריך השלם לסגנונות הוויסקי שלך

• ויסקי Legent Straight Kentucky Bourbon

  

  האגדה

  יציאה משנת 2019, ויסקי של Legent Straight Kentucky Bourbon, הוא בקבוק מרתק שהפך במהירות ראשים. זה שיתוף פעולה בין מזקק בורבון מפורסם לבין בלנדר וויסקי יפני מומחה והראשון מסוגו שיצא מחברת Beam Suntory. Legent מתחיל כמו רוב הבורבונים מג'ים בים. תוך שימוש במומחיותו של פרד נוי, המזקקה של משפחת ז 'מהדור השביעי, חלקים מהוויסקי מיושנים בחביות יין משומשות ושרי. לאחר מכן הוא מוזג באופן מלאכותי על ידי שינג'י פוקויו, הבלנדר הראשי של בית סונטורי. התוצאה היא בורבון 47 אחוז ABV (94 הוכחה) עם תווים ברורים של יין מתוק. במחיר סביר במחיר של 35 דולר לבקבוק, אין שום סיבה שלא תטעמו עם זה.

• חוזק חבית בורולין מולבול

  

  בוליט בורבון

  בוליט בורבון נקרא "ויסקי פרונטייר". אצל 17 אחוז יש בקבוק זה יותר שיפון מכפי שרוב הבורבונים היו מעזים לכלול. זה נותן לו תבלין נהדר ממש שמתחרה ויסקי שיפון ישר. תיק המזקקה קטן, אך מרשים. אם אתה סוג השותה שנהנה מבורבון נועז באמת, חוזק החבית של בוליט הוא ויסקי שאפשר לאסוף אותו. מבקבוק ישר מהחבית בטווח של 120 עד 125 הוכחה (60 עד 62.5 אחוז ABV) בהתאם לאצווה, זה לא ישים לב. זה גם ערך נהדר (30 $) לוויסקי כה חזק.

• ויסקי שיפון מכתש לייק

  

  רוחות אגם המכתש

  מחוץ לבנד, אורגון, Crater Lake Spirits מציע מגוון של משקאות חריפים מעוצבים. הג'ין והוודקות שלהם הם יוצאי דופן, ובחזית הוויסקי, המוקד כולו על שיפון אמריקאי ולא מזוקק שום דגנים אחרים. זה בבקבוקים עם ABV חזק של 48 אחוז (הוכחה 96), שמגביר בצורה מושלמת את אותו גימור שיפון מתובל. הוויסקי הזה יכול לעמוד בכל קוקטייל, אפילו לאלו עם טעמים גדולים אחרים כמו ה- Sazerac. במחיר של 39 דולר, זהו בחירה נהדרת כשאתה מעוניין להתייחס אל עצמך למשהו מיוחד בלי להתגבר על הסיפון.

• אוסף המורשת של פארקר

  

  מזקקות גן עדן

  אחת לשנה, המזקקות בגן השמים משחררות בורבון מיוחד שירשים מישהו. בשנת 2019 הם פרצו ממסורת ושחררו את ויסקי השיפון הראשון באוסף המורשת של פארקר. הסדרה הוקירה את פרקר בים, אחד המזקקים הגדולים בתולדות הוויסקי האמריקני. כל בקבוק מהדורה מוגבלת הוא ייחודי ובין הוויסקי הטוב ביותר שתטעמו. לעתים קרובות הם מבוקבקים סביב הוכחה של 122 ומוכרים בטווח של 120 דולר (חלק הולך לצדקה). אם אתם מחפשים ויסקי לגימה בכדי לצפות בכל סתיו, זו בחירה מצוינת.

• אוסף המאסטר של וודפורד רזרב

  

  שמורת וודפורד

  מזקקה אחרת של קנטאקי מציעה מדי שנה בורבון חדש ומבריק. אוסף המאסטר של וודפורד רזרב נותן כבוד לטכניקות המסורתיות של המזקקה, אם כי לכל בקבוק יש סיבוב חדש. חובבי הוויסקי שוחררו לקראת סוף הסתיו זוכים לחוויית טעם ייחודית לכל שנה. מהדורת 2018, למשל, הוסיפה דגנים שיבולת שועל, דבר שבדרך כלל נמצא רק ויסקי אירי בסיר. המהדורות הקודמות כללו שעורה דלוחה מעושנת מעץ דובדבן, תירס לבן ועידן עץ מייפל. הוויסקים האלה שווים כל שקל במחיר של 99 דולר.

• סידר רידג 'איווה בורבון וויסקי

  

  מזקקת סידר רידג '

  תוך ניצול תירס המדינה, באיווה יש מזקקה ידועה שעושה כמה רוחות מזוקקות נהדרות. למעשה, סידר רידג 'זכתה בתואר מזקקת השנה של מכון הזיקוק האמריקני לשנת 2017 והבורבון זוכה שוב ושוב לתואר ראשון בתחרויות רוח לאומיות. ויסקי איווה בורבון שלהם הוא ספינת הדגל של תיק העבודות שלהם. עשוי 75 אחוז תירס מקומי ודי שיפון מספיק לטעם נוסף, הוא סופר חלק ב 40 אחוז ABV (80 הוכחה). נמכרת בסביבות 39 $, זוהי פנינה מוסתרת של פעם במערב התיכון שמקבלת את ההכרה שמגיעה לה.

• ויסקי דל באק מזקק

  

  מזקקי המילטון

  טוסון, אריזונה מציעה עוד ממצא מהנה בלתי צפוי. המילטון דיסטילרים לא עושה כלום מלבד ויסקי והם מעדיפים לעשן את השעורה שלהם עם שעורה עם מזקיט. בעיקרון, זה סקוטש עם טוויסט דרום-מערבי וזה נפלא! תיק העבודות של המזקקה מלא בוויסקי נהדר שאפשר לחקור וכולם נופלים לטווח של 50 דולר. לשדרוג, הרם בקבוק חתוך של המזקקה. הוא מבוקבק רבעוני בעוצמת הקנקן (הוכחה של 120) ולא תקבל את אותו טעם פעמיים.

• יחידת החבית של 10 שנים של Michter Bourbon

  

  המזקקה של Michter

  מורשתו של מכטר מגיעה למזקקת הוויסקי הראשונה של אמריקה בפנסילבניה. הפועל בקנטקי כיום, זהו מותג שתרצה לגלות מחדש. הם ויסקי קטן עם אצווה; ספינות הדגל מעניקות תווית US1 והמהדורות המוגבלות שלהן מרהיבות. אמנם יתכן שלא תצליחו להניף 800 דולר עבור בורבון יחיד בן 25 שנה, אבל העשר בן 10 מציע טעם ברמה גבוהה במחיר שווה יותר. הוא נמכר ב -120 דולר, והוא מלא בטעמים העשירים הצפויים מהוויסקי המיושן.

• ויסקי יבש טוס ישר

  

  זיקוק זבוב יבש

  זבוב יבש זבוב הוא אוצר נוסף מחוף המערבי. הם לוקחים וודקה וג'ין, כמו גם מספר ויסקי, וכל אחד שווה לבדוק. ממצא מעניין בתיק העבודות של המזקקה בוושינגטון הוא ויסקי Straight Triticale. Triticale הוא הכלאה של שיפון וחיטה, התוצאה היא ויסקי רב-ממדי חד-גרעיני. אתה זוכה לטעום במקביל את רכות החיטה ואת חריפות השיפון. ניתן למצוא את הוויסקי בן השלוש בטווח של 50 $ וזה בטוח מקסים כל שתיין וויסקי.

• ויסקי מאלט סינגל מאלט של מקארתי

  

  מזקקי נהר הוד

  ויסקי אצווה קטנה מהנה שכדאי לחקור מכיוון שכל מזקק מעביר טוויסט משלו למסורת. מודל נהדר לזה מגיע מהוד ריבר Distillers באורגון והם מציעים כוכב נוצץ של ויסקי אמריקני. ויסקי סינגל מאלט של מקארתי, הוא ויסקי דומם שנישא בכבול סקוטי עם ויסקי אמריקאי. יש לו טעם מעושן נהדר יחד עם תווים חמאתיים ההופכים אותו לידידותי לכל החיך. זה נמכר ב -54 דולר וזה פינוק ממש נחמד.

ניסית את 15 קוקטיילים הוויסקי החיוניים האלה?