האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 מנה
החגב הוא קוקטייל טעים עם שוקולד-נענע ששמח את השתיינים לאורך זמן רב יותר ממה שנדמה לכם. זה טעים כמו מילקשייק אבל זה לא מרטיני מודרני. המתכון הזה היה קיים בערך משנת 1919, כאשר הוא הוגש לראשונה במסעדת טוג'אג ההיסטורית של ניו אורליאן. זה הופך את החרגול לאחד מקוקטיילים הקינוחים העתיקים ביותר והוא נשאר מועדף מפנק כיום.
מרטיני ירוק טעים זה קל על האלכוהול וכבד על הטעם המתוק. בעוד שלשלושת המרכיבים מוזגים באופן מסורתי באופן שווה, תוכלו להתנסות ביחס שיתאים לטעמכם האישי. אם מתחשק לכם מעט שוקולד נוסף, הוסיפו עוד קרם קקאו. האם מנטה בראש שלך הלילה? פשוט עלו על הכביש. זהו משקה מבריק וקל שהוא בסיס פנטסטי גם לסיבובים טעימים אחרים.
רכיבים
- 3/4 גרם קרם
- 3/4 גרם קרם קקאו (לבן)
- 3/4 גרם קרם מנטה (ירוק)
- מקשטים: שוקולד מגורד, אבקת קקאו או קרקרים של גרהם כתוש (לשפה)
- מקשטים: עלה נענע
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
אם תרצו לשפות את הזכוכית, הרטיבו אותה עם טבילה מהירה בכלי רדוד מלא בשני ליקר מהמתכון. כשאתה עדיין מחזיק את הכוס הפוכה, מגלגל את השפה בכלי שוקולד מגורד, אבקת קקאו או פצפוצי גרהם כתושים דק.
האשוחית
בשייקר קוקטיילים מלא בקוביות קרח, שפכו את השמנת, קרם הקקאו הלבן והקרם הירוק הירוק.
האשוחית
נער היטב.
האשוחית
מסננים לכוס הקוקטייל המוכנה ומקשטים בעלה נענע.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- ההצעה של ליקרים לבנים וירוקים יוצרת קוקטייל ירוק בהיר. עם זאת, אם אתה משתמש בקרם דה קקאו או בקרם דה מנטה לבן, למשקה לא יהיה צבע החתימה שלו. קירור הזכוכית הופך את החגב לחלק עוד יותר וישמור עליו קר יותר. התחל עם כוסית חלבית (הניח אותה למקפיא למשך כחצי שעה בערך) ואז החזיר אותו למקפיא לאחר הרגעה לצינה של הרגע האחרון.
גרסאות מתכון
- וריאציה פופולרית אחת שתמצאו מ"טוג'אג "כוללת צף ברנדי על גבי הקוקטייל הירוק והקרמי. קצר לאחר שהחגב התפשט ברחבי הארץ, טרקלין הקוקטיילים של בריאנט במילווקי החל להשתמש בגלידה במקום בקרם כבד. תן לחגב בעיטה נוספת על ידי הוספת וודקה. יוצקים את אותה 3/4 גרם כמו שאר המרכיבים בכדי לשמור על איזון הטעם. ניתן להוסיף וודקה בטעם לתערובת. ישנן אפשרויות נהדרות רבות לבחירה; וודקות אספרסו, קצפת, וודקות קינוח אחרות הן אפשרויות טובות. וודקה שוקולד תכפיל את טעם הקקאו. יורה החגבים הוא כל מה שיפה לחגב המקורי בצילום מסיבות קטן וטעים. קציצת המנטה משתמשת בשילוב שונה של משקאות חריפים כדי לקבל את אותו טעם נענע-שוקולד. בדרך כלל זה מוגש על הסלעים ויש גם גרסת שוקולד חם. אם יש לכם RumChata בבר שלכם, נסו את מרטיני נענע שוקוצ'טה. הטעם שאי אפשר לעמוד בפניו של שוקולד שמנת ונענע נותר לקוקטייל טעים לא פחות. במתכון הופר החג תמצאו טוויסט מפתיע עם שכבת טעם נוספת שהיא מעניינת למדי.
כמה חזק החרגב?
החרגול הוא קוקטייל פנטסטי בעל הוכחה נמוכה, מה שהופך אותו למשקה מזדמן טעים שלא אמור להשאיר אותך תחושת עצות. אם אתם בוחרים בליקרים עם הוכחה של 40 צבעים, הם שוקלים עם אחוז אלכוהול של 13 אחוז בלבד (26 הוכחות). זה שווה לכוס היין הממוצעת.
תגיות מתכון:
- מרטיני
- משקה נענע
- קינוח
- אמריקאי
