האשוחית
הטמפרטורות הקרירות יותר של הסתיו מביאות תשוקה למנות ביתיות ומחממות שגורמות לנו להרגיש נעימים. מנות עוף לבבות אלה מציגות כמה ממרכיבי הסתיו האהובים עלינו, מפטריות ועד ירקות שורש. כשהילדים חזרו לבית הספר והחגים לפנינו, זו תקופה עמוסה בשנה, ולכן בחרנו מתכונים שיעזרו למשפחות לקבל ארוחה טעימה על השולחן בלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. בין אם אתם משתוקקים לנוחות המסורתית של פאי עוף, זקוקים לארוחת ערב קלה בשבוע או תרצו להרשים אורחים במאמץ מועט, הנה תריסר לוקח עוף שעושה את העבודה.
-
קלטת עוף קלה
הספרוס / דיאנה ראטריי
קציצות עוף ברוטב מענג מכינות ארוחת ערב משפחתית נהדרת, אך מנה זו גם מפוארת בכדי שתגיש לאורחים המוזמנים. והכי חשוב, אתה יכול לקבל את הפיקאטה העוף הזה על השולחן בפחות משלושים דקות.
-
עוף תאילנדי מוקפץ עם קוקוס, צ'ילי וליים
האשוחית
פנקו את בני משפחתכם בטעמים דרום מזרח אסיה של תרנגולת עוף וירקות תאילנדים ריחניים, עם רוטב אטום למטופח שמשמח את כל החיך. שעועית ירוקה, פטריות ורצועות פלפל קליפה מוסיפים לתבנית עם הרוטב על בסיס חלב הקוקוס בארוחת מנה עם קערה אחת, שתבקש ממשפחתך להוסיף לסיבוב הרגיל של השבוע.
-
ספגטי עוף
הספרוס / דיאנה ראטריי
המשפחה שלך תאהב לחפור בקדחת הספגטי הפופולרית הזו בת 30 דקות. חצאי חזה עוף ידידותיים לתקציב, קרם מרוכז של מרק פטריות, עגבניות ופימיינטוס מוסיפים טעם גדול לרוטב.
-
פסטה של עוף, גבינה ופנה
האשוחית
הנה ארוחת סתיו נהדרת לימים בהם אתה משתוקק למשהו לבבי וממלא. אפיית פסטה של עוף, גבינה ופנה זה ארוחה משפחתית משביעה, כשארטישוקים ופטריות מוסיפים תזונה ומרקם נוספים. תוכלו לזרוק גם כל ירקות אהובים אחרים או להוסיף גבינת צ'דר בנוסף למוצרלה, תלוי בטעם של המשפחה.
-
פאי עוף
הספרוס / דיאנה ראטריי
כשאתה חושב על התחממות של ארוחות סתיו שגורמות לך להרגיש נעים, האם אוכל נוחות אמריקאי קלאסי זה לא עולה על דעתך? זו הדרך המושלמת להשתמש בשאריות עוף צלוי וכל ירקות שנמצאים עדיין במקרר. המתכון המסורתי הזה מעניק טעם מדהים והוא כזה נהדר שיש ברפרטואר הקולינרי שלכם.
-
עוף ופטריות קלים
פיליפ דזנק / גטי אימג'ס
יש משהו כל כך נפלא ומנחם בשילוב של עוף עסיסי ופטריות אדומות ועדינות. המתכון הסופר קל הזה הכולל את שני המרכיבים לוקח קיצור דרך עם שמנת מרוכזת של פטריות, כך שהוא מוכן תוך שעה בלבד. העוף והרוטב מכינים ארוחה משפחתית בריאה עם תפוחי אדמה או אטריות וסלט.
-
עוף לימון ועשב צלוי
הספרוס / דיאנה ראטריי
זה לא נהיה יותר אלגנטי - או קל יותר, במקרה זה - מאשר עוף צלוי לארוחת ערב. המתכון הנפלא הזה לציפור צלויה בלימון ועשב מפיק מתכון רך, עסיסי ופריך. הגישו את זה כשאתם מנהלים חברה בסופי שבוע בסתיו או עם המשפחה.
-
גיליון פאן משמש עוף ליים וירקות
האשוחית / מירי רוטקוביץ
לילות שבוע עמוסים לא חייבים להתכוון לארוחת ערב משעממת - או להשתמש בהמראה! מתכון זה לעוף וירקות סיד משמש משמש על תבנית עם גיליון יחיד, ומוכיח שאפשר להפוך ארוחה מבושלת ביתית, גם כשאתה לחוץ לזמן. היופי של ארוחת הערב המתבצעת הוא שלא תצטרכו לעשות הרבה מלבד לערבב מרינדה מהירה, לסדר את העוף והירקות על התבנית ולהחליק לתנור.
-
כדור עוף אלפרדו
תמונות / Getty Images
כדורי בשר עוף עשירים ודקדנטיים אלפרדו הוא מתכון נהדר באותם ערבי סתיו מגניבים כשאתם רוצים ארוחת ערב שתידבק לצלעותיכם. ארוחת הפסטה היא חביבה משפחתית כל כך קלה להכנה, במיוחד באמצעות קציצות עוף שנקנו בחנות ורוטב אלפרדו מוכן. גבינת שמנת מתווספת לרוטב לקבלת טעם אחיד נוסף, חלקות ועושר.
-
מרק פטריות עוף קרמי
דיאנה ראטריי
מרק עוף ופטריות חמים ומנחם מלא בטעם ומושלם להנאה בימים קרירים יותר. ארוז עם מרכיבים בריאים, כולל חזה עוף חתוך, גזר, סלרי ופטריות טריים חתוכות, המרק מקבל את המרקם הקרמי והקטיפתי שלו בזכות קצת שמנת כבדה שנוספה בסוף. זה מכין מנה ראשונה נפלאה, ארוחת צהריים או מרק ארוחת ערב - פשוט תוסיפו כריך או סלט.
-
עוף מחבת קל עם בייקון
האשוחית
עוף ובייקון הם שילוב טעמים טעים להפליא ומתכון זה עם מחבת אחת דורש דקות להכין ולבשל. בייקון מחדיר את השדיים בשפע של טעם מעושן נהדר, תוך איזון בין רוטב השמנת החמוצה, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת לארוחות סתיו יומיומיות.
-
עוף ובייקון בצק עלים
האשוחית
רוצה להרשים את אורחי ארוחת הערב, אבל לא רוצה לפוצץ את התקציב שלך? המנה האלגנטית והקלה הזו לעוף ובייקון במאפה עלים מגישה קבוצה של שישה. השילוב המתוחכם של בייקון, עוף, בצל וגבינת שמנת במאפה בצק עלים קפוא הוא מושלם לחברה, ובכל זאת קל להכנה! אתה יכול לבצע את המילוי מראש, ואז להרכיב את הצרורות הקטנים רגע לפני שאתה מוכן לאכול.
