האביב באוויר ודלת המזון הבריטית נפתחת כעת ויוצאת הם מספר שלם של ירקות ועשבי תיבול בריטיים מקסימים. מזג האוויר משתנה מאוד ולכן מרבית המרקים אכן צריכים להקדיש להם מעט אגרוף לימים הקרירים יותר, כאן תוכלו למצוא כאלו שמגשרים בקלות על הפער מקור לגל חום (אופייני לבריטניה).
כשמכינים מרק, חשוב תמיד להכין מנה גדולה ולהקפיא. אתה תהיה כל כך שמח שעשית כשרצית ארוחת צהריים או ארוחת ערב מהירה. מרקים הם גם מושלמים לארוחת הצהריים ובן הזוג המושלם לפיקניק (קח את זה חם בבקבוק להוריד את הצינה אם היום קצת קריר).
-
מרק אפונה ומנטה
תמונות של גטי
מה זה שילוב קלאסי של אפונה ומרק נענע, שני אלה נוצרו אחד לשני. הקסם של המרק הזה הוא כמה מהיר וקל להכין, והמרק עדיף אפילו יותר אם אתה משתמש באפונה קפואה. למה אתה מחכה?
-
מרק כרוב אביב
אוהב את הירוקים שלך
מרק חסון מעט יותר ליום אביב קר. מרק הכרוב האביבי הזה הוא אחד המגשרים על הפער בין החורף לאביב.
-
אספרגוס וביצה עלומה
אספרגוס בריטי
ישנן סיבות רבות לחגוג את האביב, ואחת הטובות ביותר היא שזו עונת האספרגוס הבריטית. העונה קצרה (סוף אפריל עד אמצע יוני) ולכן חשוב להפיק את המרב ממנה. איזו דרך טובה יותר מאשר עם מרק האספרגוס והביצה הקופחת.
-
כרישה כרישה ומרק סטילטון
תמונות של גטי
תודה לכרישות הבריטיות על המרק החמוד והלא שגרתי הזה. אין הפתעות לתכולת המרק, כרישה וואלסיות עונות וחדשות ומרק סטילטון. כמה יפה וכל כך קל להכין.
-
מתכון מרק כרישה ותפוחי אדמה
תמונות של גטי
מרק קלאסי אם היה אי פעם כזה. המתכון הזה למרק כרישה ותפוח אדמה הוא פשוט מושלם לאותם ימי אביב קרירים יותר המוגשים חמים ואם השמש תכה, אז גם קור יפה.
