עוף איטי ובישול איטי. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 14 דקות
- הכנה: 14 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: משרתת 4 עד 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1081 | קלוריות |
| 72 גרם | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 91 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 4 עד 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1081 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 72 גרם | 92% |
| שומן רווי 26 גרם | 130% |
| כולסטרול 336 מג | 112% |
| נתרן 590 מג | 26% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 91 גרם | |
| סידן 97 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו שילוב קל של עוף ורוטב מבית דבי. שדי העוף מבושלים בפירורי מלית מוכנים עם תבלינים עם פטריות חתוכות ופטריות אופציונליות.
אני אוהבת להגיש את העוף הזה עם פירה ורוטב חמוציות. הוסף מעט אפונה או ברוקולי מאודים לארוחה דשנה ומשביעה.
רכיבים
- 1 אריזת מלית עם תבלינים עם תבלינים מעובדים, מוכן 6 עד 12 גרם
- 4 עד 6 חצאי חזה עוף ללא עצמות או ירכיים ללא עצמות, ללא עור *
- 1 פחית (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של מרק עוף, ללא מדולל
- 1 פח (3 עד 4 אונקיות ומעלה) פטריות חתוכות, מנוקזות
שלבים לעשות את זה
- פטרייה
- מנה ראשונה
- אנחנו אזוריים
- סיר חרס
חמאה את החלק התחתון והצדדי של תוספות הכלי האיטי.
הכינו את תערובת המלית הארוזה (או הביתית) עם החמאה והנוזלים לפי ההוראות על האריזה.
הניחו את המילוי המוכן בתחתית הכיריים האטיות המשומנות.
מניחים את חתיכות העוף על גבי תערובת המלית. העוף יכול לחפוף כמה, אך נסה לסדר עם כמה שפחות חפיפה. אם יש מקום, תוכלו להשתמש בעוד עוף.
כפית את הקרם המרוכז של מרק העוף על העוף. אתה יכול גם להשתמש בקרם פטריות, או בקרם סלרי, כל מה שתרצה. מכניסים לפטריות. הקפידו לערבב מעט את הפטריות כך שתצפו במרק.
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 5 עד 7 שעות.
טיפים למומחים
חזה עוף נוטה להתייבש לאורך תקופת בישול ארוכה, לכן בדוק אותם מוקדם. הירכיים שומניות יותר משדי העוף, כך שניתן לבשל אותם לאורך זמן רב יותר.
וריאציות
מטגנים 1/4 כוס סלרי קצוץ ו -1 / 4 כוס בצל קצוץ; להוסיף לתערובת המלית.
אתה יכול גם אוהב
תרנגול איטי עוף ומילוי גבינה שוויצרית
עוף ומתלבש, סיר איטי
סיר קרוקון עוף קורדון בלו
48 המתכונים הטובים ביותר עם מתכוני חזה עוף ללא עצמות
תגיות מתכון:
