משקאות חריפים ומיקסרים חיוניים למלא בבר הביתי שלך

מלאי בר חיוני המותאם אישית לאיך שאתה שותה

קמרון ויטמן / סטוקסי

כשמלאי את הבר הביתי שלך, יש לך אפשרויות רבות. תוכלו ללכת במסלול המסורתי ולחקות בר מקצועי. זה יכלול את המשקאות החיוניים ושאר המרכיבים הדרושים לקוקטיילים הפופולריים ביותר ומציע את הרבגוניות ביותר.

עם זאת, אינך צריך לכלול הכל ויש להתאים את הבר הביתי שלך למה שאתה שותה בפועל. אם אתה מעדיף ויסקי על פני וודקה, מקד את תשומת ליבך בגיוון מבחר הוויסקי שלך. כך גם לגבי ליקרים ומיקסרים שאינם אלכוהוליים. אחרי הכל, אין צורך להמציא משהו שאתה לא מתכוון להשתמש בו.

חשוב על מה שאתה רוצה לשתות והפך את הבר שלך לסגנון, לטעם ולתקציב האישיים שלך. אתה תמיד יכול להוסיף עוד כשאתה מגלה מתכוני קוקטיילים חדשים או למצוא רוח מזוקקת חדשה לנסות.

בזמן שאתה שוקל להצטייד בבר שלך, תרצה גם לחשוב על כלי בר חיוניים. אלה יעזרו לכם לערבב את המשקאות הללו, ושוב, תוכלו להוסיף רק את מה שאתם צריכים כשאתם זקוקים לו. אין חוקים ומכיוון שזה הבר שלך , הוא אמור לעבוד בשבילך.

משקאות חיוניים

ג'יל צ'ן / סטוקסי

לפחות בקבוק אחד מכל אחד מששת משקאות הבסיס יוצר בר מעוגל. אלה היסודות לרוב הקוקטיילים.

כמו כן, גרב מבחר טוב של אלה יבטיח שתוכלו לערבב כמעט כל קוקטייל בגחמה. אם מתחשק לכם קוקטייל וויסקי הלילה, תהיו מוכנים. תקבעו גם לתקופות בהן ברנדי, ג'ין, רום, טקילה או וודקה נשמעים טוב.

וודקה חיונית

לוודקה טעם נקי ושקוף והיא משמשת ליותר קוקטיילים מכל רוח מזוקקת אחרת. השוק מגוון ויש לכם הרבה מותגי וודקה טובים לבחירה.

יש אנשים שאוהבים וודקה יותר מאחרים, אז מלאי לפי העדפתך. בקבוק טוב וידידותי לתקציב טוב למשקאות גבוהים כמו המברג ומרי המדממת. אם אתם מעדיפים וודקה מרטיני מדי פעם, הקדישו מעט תוספת לבקבוק במדף העליון.

וודקות בטעמים הם עניין אחר ותוכלו להוסיף כל אחד מהמועדפים עליכם. בבר מסורתי, וודקות הדרים וניל הם המקנים המהימנים וטובים שכדאי לקחת בחשבון כשמגוונים את הבר.

ג'ין או שניים מגוונים

יש להודות, לא כולם חובבי ג'ין. עם זאת, נחמד שיש לפחות בקבוק אחד בכל בר. לכל הפחות, בקבוק טוב של ג'ין יבש בלונדון מומלץ. זה הכי תכליתי ויכול לעבוד בכל דבר, החל מרטיני יבש ועד ג'ין וטוניק.

משם תוכלו לחקור ג'ין לתוכן ליבכם. כל בקבוק שונה ואתה באמת יכול להתאים אישית את הבר שלך עם מערך מרתק של הבוטניקים המוצעים בשוק הג'ין של ימינו.

טקילות למרגריטס

טקילה נהנית מפאר חדש בבר המודרני. אם אתם נהנים לחקור מרגריטות או מכל קוקטיילים טקילה מרתקים אחרים, תרצו להצטייד לפחות בטקילה נחמדה אחת.

הסגנון המגוון ביותר הוא טקילה בלאנקו (או כסופה). אם תחזיק רק טקילה אחת, זו האפשרות הטובה ביותר שלך. אם תרצו שדרוג קטן, הוסיפו גם ריפוסדו מעט מיושן.

שוק הטקילות של ימינו מגוון ומלא במותגים נהדרים רבים. אם אתם יכולים, השקיעו קצת יותר בבקבוק חלק יותר ומעודן יותר. תבחין מייד בהבדל במשקאות המועדפים עליך.

שני ראמים טובים

מוט מעוגל היטב הוא הטוב ביותר עם לפחות שני בקבוקי רום. רום קל יהיה סוס העבודה שלך עבור רוב הקוקטיילים, מהדאאקירי ועד המוחיטו. אתה יכול להוציא מעט או כמה שתרצה, אם כי רום נוטה להיות אחד המשקאות הזולים יותר.

כרום משני, בחר את הבחירה ברום כהה או מתובל. לכל אחד מהמטרה שלהם ושאתה בוחר יהיה תלוי בטעם שלך ובמשקאות שאתה נהנה מהם. אם אתה באמת אוהב לחקור קוקטיילים טרופיים וטיקי, רום כהה הוא חיוני.

בחר את הוויסקי שלך

הדברים מסתבכים כשמדובר בוויסקי גרב מכיוון שלכל סגנון יש מאפיינים ושימושים משלו. קטגוריה זו בהחלט צריכה להיות מותאמת לסגנון האישי שלך. באופן כללי, שני בקבוקים טובים להתחיל ותמיד אפשר להוסיף עוד. באופן אידיאלי, לבר צריך בקבוק אחד מכל סגנון.

לקבלת המגוון הרב ביותר והערבביות, שקול להצטייד בבורבון ובוויסקי קנדי. הבורבון ייתן לך את אותו טעם ויסקי חזק ואילו התערובות הקנדיות נוטות להיות חלקות מאוד והכי מגוונות לקוקטיילים.

ויסקי שיפון הוא בחירה מצוינת נוספת למשקאות מעורבים יומיומיים. כיום, יש לנו הרבה קנקנים נהדרים לבחירה, אם כי יש שותים מוצאים שזה חריף מדי. עם זאת, ניתן להשתמש בו כמעט בכל קוקטייל שמזמין ויסקי גנרי. אם אתם נהנים לחקור קוקטיילים קלאסיים, נסו שיפון לנסות טעם אותנטי.

קצת יותר מומחיות, וויסקי אירי וסקוטש מעורבב הגון הם השלמה טובה לכל בר. בזמן שהם מכינים קוקטיילים מעולים, הם לא נפוצים או מגוונים כמו הסגנונות האחרים. עם זאת, אם תרצו אחד מהם, עליכם להחזיק בקבוק במלאי לחלוטין.

ברנדי בסיסי

בקבוק ברנדי מסתיים את הבר המצויד היטב, אבל זה לא בהכרח חיוני. יש אנשים שפשוט לא ישתו או יתערבבו עם זה, אבל אם תרצו לחקור קוקטיילים קלאסיים, תמצאו שזה מועיל מאוד.

ליקרים חיוניים

Westend61 / Getty Images

ליקרים משמשים לרוב בנוסף לרוחות הבסיס כחומרי טעם שמגדירים קוקטייל. לעתים מדובר ברוחות המזוקקות היחידות בהן נעשה שימוש. ליקרים מגיעים בכל טעם שתרצו ובקבוק יכול להימשך די הרבה זמן. התחל עם היסודות והוסף בהדרגה למלאי שלך כראות עיניך.

הליקרים הבסיסיים

כשתחקרו מתכוני קוקטיילים, תבינו במהירות שחלק מהלייקים הופכים למראה יותר מאחרים. זה מה שאנחנו הולכים לשקול חיוניים לחלוטין עבור סרגל מצויד היטב.

• Amaretto - ליקר בטעם שקדים המשמש בקוקטיילים מפוארים וגם מזדמנים. ליקר קפה - רוסים לבנים ואינספור קוקטיילים אחרים סומכים על בקבוק כמו קהלואה. יבש ורמוט מתוק - נחוץ רק אם אתם נהנים ממרטיניס. ליקר קרם איריש - ביילי הוא מותג פופולרי, אך ישנם אחרים שכדאי לבדוק. ניתן גם למלא במקום אחר ליקר שמנת כמו RumChata. ליקר אורנג '- משמש באינספור קוקטיילים, זה לא יסולא בפז. האפשרויות כוללות curaçao, triple sec, Cointreau ו- Grand Marnier, למרות שבברים רבים יש שני בקבוקים או יותר במלאי.

הליקרים המשניים

תלוי בסגנון השתייה שלך ובקוקטיילים המועדפים עליך, כדאי לקחת בחשבון גם את הליקרים הבאים. אם אתם מעצבים בר שלם, בקבוק מכל אחד יקים אתכם יפה ותוכלו לערבב כמעט כל קוקטייל שתיתקלו בו.

• בנדיקטין - ליקר דבש ועשב מתוק שהוא חלק ומזווג מפורסם עם ברנדי ב- B & B.Chambord - מותג ליקר הפטל האיקוני, אם כי כל בקבוק בעל טעם זה הופך תחליף טוב.קרם דה קקאו - מגיע בצבעים שונים ואינו מתוק מדי. אתה יכול גם לבחור את ליקר השוקולד האהוב עליך. קרם דה מנטה - מינטה וגם צלול (לבן) או ירוק. חוטפי מנטה הם תחליף טוב. ליקר ג'ינג'ר - Domaine de Canton - ליקרי ג'ינג'ר פופולריים יותר ויותר בקוקטיילים וזה המותג הידוע ביותר. ישנם גם מותגים טובים אחרים. דרמבוי - ליקר צמחי מרפא מבוסס סקוטש, זהו בן לוויה האולטימטיבי למלאי הוויסקי שלך. פרנג'ליקו - ליקר האגוזי לוז הידוע ביותר, הבקבוק דמוי הנזיר נראה גם נהדר על מדף המשקאות. גליאנו לוטאנטיקו - ליקר אניס וניל, הוא לא חיוני אך שימושי לקוקטיילים ספציפיים. הבעיה היא למצוא מקום בבר לבקבוק הגבוה במיוחד. ליקר מרשינו - ליקר טוב בטעם דובדבן הוא בחירה טובה ויש לך כאן כמה אפשרויות נחמדות. מדורי - הליקר הירוק והמוכר בטעם המלונים, זה יכול לשמש ליצירת כמה משקאות מהנים מאוד. ליקר זרעי זרעי זרעי Germain - ליקר פרחוני, זהו כוכב נוצץ בבר המודרני וניתן להשתמש בו ליצירת משקאות רבים ומרתקים.

מיקסרים חיוניים ללא אלכוהול

ג'יימי גריל / Getty Images

מערבלים הם הנוזלים הלא אלכוהוליים המוסיפים טעם ונפח לקוקטיילים. מרבית אלה יהיו בכל מקרה במטבח שלכם ונמצאים בקלות כמעט בכל חנות שתכנסו אליה.

מערבלים רבים ישמרו בבר שלכם לאורך זמן רב. עם זאת, נסו לזכור לבדוק את טריותם ולשים לב לתאריכי התפוגה.

קרח (כן, קרח!)

קרח הוא המרכיב החשוב ביותר לקוקטיילים. אתה תשתמש בו ב 98 אחוז מהמשקאות שלך, אם תוך כדי ערבוב או בכוס עצמה. עם זאת, כל הקרח לא נוצר שווה, וחשוב להתייחס לקרח שלך בכבוד מסוים ולדעת את ההבדל בין צורות הקרח השונות. קצת ידע עושה דרך ארוכה לשיפור כל קוקטייל שאתה מערבב.

מיצים חיוניים

מיצים קלים. כל שעליך לעשות הוא לאסוף בקבוק או שניים במהלך הטיול הבא שלך בסופרמרקט. כמובן, אנו גם ממליצים להשתמש במיץ טרי בכל הזדמנות אפשרית. עם זאת, לשתייה יומיומית, בקבוקי המיצים מוכנים למזיגה נוחים מאוד.

• מיץ לימון וליים - משמש כמבטא בקוקטיילים רבים מכדי לספור, פירות הדר אלה לא יסולא בפז בבר. הם גם הקלים ביותר לסחיטה טרייה. מיץ אורגני - מהברג ועד זריחת הטקילה ואינספור קוקטיילים אחרים, בקבוק טוב של OJ יגוון באופן מיידי את משחק הקוקטיילים שלך. מיץ דובדבנים - בין אם זה לקוסמופוליטי או לחמוצית הוודקה הפשוטה. מיץ מתוק זה נדרש למשקאות נהדרים רבים. מיץ גרעינים - לא חיוני, אבל ממש נחמד שיש במלאי. ניתן להשתמש באשכולית במשקאות גבוהים וקצרים והיא ממש נחמדה לקוקטיילים בקיץ. מיץ כרוב - משקאות טרופיים דורשים מיץ טרופי ואננס הוא תמצית הדבר. נסה לקנות בקבוקים או פחיות קטנות כך שזה תמיד טרי. מיץ עגבניות - אם אתה אוהב מרי עקובה מדם, מיץ עגבניות הוא חיוני.

מערבלים חיוניים נוספים

מעבר למיץ, ישנם עוד כמה מרכיבים שתרצו בבר שלכם. דירגנו אותם לפי סדר החשיבות שיעזור לכם לתעדף. כאן תוכלו לחסוך קצת מזומנים ולהתנסות גם מכיוון שמספר כזה יכול להתבצע בקלות בבית.

• ביטרים - מדהים מה מקף או שניים של מרירים יכולים לעשות לטעמם של כמעט כל קוקטייל. כדי להתחיל תגלו שמשמשים לרוב במעטים ארומטיים וכתומים ובקבוק מכל אחד יכול להימשך שנים. סירופ פשוט - סוכר ומים, זהו. זוהי הדרך הטובה ביותר להמתיק קוקטיילים וזה פשוט להפליא להכין בעצמכם. תערובת חמוצה - נפוצה לקוקטיילים טרופיים, זה מכניס פירות הדר לבסיס הסירופ המתוק. שוב, אל תקנו את זה מכיוון שהוא מרכיב ה- DIY המושלם. גרנדין - הסירופ האדום המפורסם הזה שנמצא בכל בר, הוא חיוני למשקאות נהדרים רבים. אתה יכול לקנות או להכין את זה בעצמך. חלב, חצי וחצי או שמנת - קנה אחד כזה לפי הצורך בגלל חיי המדף המוגבלים (או פשוט לפשט על המטבח). הם שימושיים למשקאות נחמה כמו הרוסי הלבן. קפה - תגלו כי קוקטיילים הקפה הטובים ביותר אינם מגיעים ממכונת קפה לטפטוף רגילה. נסה שיטות מבשלות שיוצרות חליטה עשירה וחזקה יותר כמו עיתונות צרפתית. תה - יש הרבה קוקטיילים תה חמים וקרים שכדאי לבחון בהם וסוגים רבים של תה לנסות בהם. תה שחור נוטה לערבב בצורה הטובה ביותר. רוטב טבסקו ורוטב Worcestershire - אם אתה מצויד מיץ עגבניות, אלה ליווי חיוני. מעבר למרי המדממת, תגלו שהם מוסיפים תבלין או טעם נעים למשקאות רבים.

סודה חיונית

בחזרה למספר יסודות חיוניים עבור כל בר, תרצה לשקול להצטייד במגוון משקאות מוגזים. הרשימה פשוטה וכוללת את היסודות שעשוי להיתקל בהם במתכונים. בבחירת משקאות מוגזים, נסה להרים משהו אחר שאינו המותגים המפורסמים ביותר. שוק הסודה למלאכה כיום מרשים ויכול באמת לשדרג אפילו את המשקאות הבסיסיים ביותר במשקאות מעורבים.

• מועדון SodaTonic WaterGinger AleCola ו- Diet ColaLemon-Lime Soda

כשאתה קונה סודה לבר, נסה ללכת על בקבוקים קטנים. מנות בודדות העובדות למשקה אחד או שניים יבטיחו שאינך מתערבב עם סודה שטוחה. בקבוקי ליטר טובים לסודה המשמשת לך חצי יומית וישתמשו בהם במהלך השבוע, אם כי שני ליטרים שמורים ביותר לשירות מסיבות.

האם "קוקטיילים" מעורבבים מראש שווה את זה?

בזמן שאתה יכול לקחת תערובת מרי עקובה מדם או תערובת פינה קולדה כמעט בכל חנות משקאות חריפים, הם לא האפשרות הטובה ביותר שלך. "קוקטיילים בבקבוקים" אלה הם קיצורי דרך לערבוב הקוקטיילים שלך מאפס והם לרוב משאירים הרבה מה להיות נחוצים במחלקת הטעמים. הם גם מבססים את המטרה ליצור בר נהדר בבית שלך.

מציאותית, הגרסאות ה"תוצרת הבית "של מרגריטה, מרי עקובה מדם ופינה קולדה אינן קשות להכנה כלל. יש להם גם רעננות שהגרסאות המעורבות מראש פשוט לא יכולות לשכפל. עם זאת, לא רעיון רע לערבב את תערובת מרי המדממת שלך מהתחלה ולהיות על היד אם אתה שותה אותם לעיתים קרובות או מארח בראנץ '.

קישוטים חיוניים

Jacoblund / Getty Images

מציאותית, סביר להניח שאתה לא מתכוון להוסיף קישוט לכל קוקטייל שתכין בבר שלך. עם זאת, סחיטת טריז סיד לג'ין וטוניק או הבעת קליפת תפוז מעל המרטינים שלך יכולה להפוך את הרגיל למשקה נהדר.

קישוטים הם אותו גימור שמוסיף חיבה ויזואלית ונתז טעם לקוקטייל המוגמר. שוב, זה תלוי במה שתכננו להכין, אבל זה יכין אתכם לרוב הקוקטיילים.

התמציות

שלושת פירות ההדר נקראים כקישוט לרוב. יש כמה מכל אחד סביב הבר ותוכלו להשתמש בהם גם כקישוט וגם כמקור למיץ טרי.

• לימונים לימונים תפוזים תפוז מרסצ'ינו - הכינו בעצמכם או נסו למצוא מראנצ'ינו טבעיים יותר מאלו האדומים הבהירים והסירופיים שאנחנו מכירים כל כך טוב.

נחמד להסתובב

• זיתים - חובה לקישוט המרטיני היבש המסורתי. בצל קוקטייל - אלטרנטיבות מהנות לזיתים והמפתח להפוך את המרטיני שלך לגיבסון. מנטה - אם אתה מערבב מוג'יטוס וג'ולפס נענע, נענע טרייה חיונית. סוכר וסוכר - אם אתה אוהב את ההשפעה של כוסות מסותתות למשקאות כמו המרגריטה. קינמון - מקל קינמון בודד יכול באמת להוסיף טעם נחמד לקוקטיילים חמים. אגוז מוסקט מגורר - השלמה נהדרת לקוקטיילים חורפיים וקרמיים רבים. סלרי או חמוצים - הקישוטים האייקוניים ל מריה טובה ועקובה מדם. קרם מוחץ - בובת ראש על קוקטיילים לקינוח מתוק היא נופך גימור נחמד.