קרל טרמבליי / Getty Images
משועממים עם שעועית ואורז? להלן מספר דרכים לגרום לאורז וקטניות לטעם שוב וטריות. אורז ושעועית הם בחירה בריאה בסיבים תזונתיים והם נהדרים לצמחונים וטבעונים בתקציב.
-
אורז ושעועית איטלקית מתובלת
האשוחית
עם חמישה מרכיבים בלבד הכוללים שעועית, עגבניות, אורז ותיבול איטלקי, שעועית לבנה אלה עם אורז הן ארוחה ביתית מהירה וקלה. כמה בזיליקום טרי יעבור טוב עם המתכון הפשוט הזה. מתכון האורז והשעועית המתובל באיטליה קורא אורז מיידי, כך שזו מנה אחת שבאמת יכולה להיות על השולחן בחמש דקות שטוחות. הוסף סלט ירוק בצד או כמה ירקות מאודים וקיבלת ארוחה צמחונית וטבעונית לחלוטין.
-
בוריטו אורז ושעועית
האשוחית
בוריטו אורז ושעועית צמחונית היא דרך מהנה נוספת לשנות את האורז והקטניות שלך. טורטיות קמח הן טבעוניות וסופר זולות. אם אתה לא טבעוני, אתה יכול לכלול מעט גבינה. הוסף חסה קצוצה וקצת רוטב חם ואתה טוב ללכת.
-
אורז וקטניות בקריביים
Artedetimo / Getty Images
ישנן דרכים רבות לאכול אורז ושעועית קריביים כמו שיש מדינות בקריביים. מתכון זה לשעועית שחורה ואורז הוא תכשיר מהיר, פשוט וטעים עם הרבה תבלינים, כולל בצל, פלפל, רוטב חם ושום. סחיטת סיד נוספת נותנת לו את הבעיטה הקטנה שהיא צריכה. מתכון אורז ושעועית פשוט זה מכין ארוחה צמחונית מלאה לבד. הוסף רוטב חם במיוחד כדי שיהיה לוהט ככל שתוכל לעמוד.
-
שעועית שחורה מקסיקנית (פריגולס נגרו)
tycoon751 / Getty Images
שעועית שחורה מקסיקנית ביתית זו מבושלת מאפס עם פלפלים ירוקים, כמון, אורגנו, שום ומעט חומץ. אם חשבתם שעועית שחורה היא תפלת, המתכון הזה חסין טיפש יכול לשנות את דעתכם. ניתן להשתמש בקטניות הטעימות הללו למילוי בוריטוס שעועית מקסיקנית ביתית.
-
תבשיל אורז ועועית
רוברט אינגהרט / Getty Images
סוג זה של מתכון מוכן בדרך כלל על הכיריים, אך תבשיל אורז וקטניות זה אפוי, יחד עם כמה ירקות ותיבול. מכיוון שבמתכון זה משתמשים שאריות או אורז מבושל מראש ופולים משומרים, אתה יכול להכניס אותו לתנור בדיוק ברגע שקוצצים את הירקות.
-
אורז צהוב קריבי וקטניות
Paul Goyette / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
השימוש בפולים משומרים מקצר את זמן ההכנה של המתכון במנה אורז וקריביים קלאסיים זה. הטעם הייחודי של מנה זו מופעל על ידי סופריטו, תערובת עשבי תיבול ותבלינים המשמשים לתיבול אינספור מנות בקריביים הלטיניים. אתה יכול לקנות סופריטו או להכין משלך.
-
סלט שעועית שחורה ואורז
הספרוס / דיאנה ראטריי
אורז וקטניות לא צריכים להיות מוגשים חמים. נסה את סלט שעועית שחורה ואורז זה, מושלם כמנה לצדדית או ארוחה קלה לפיקניקים וארוחות קיץ. רוטב מיץ ליים מעניק לסלט הזה טעם נפלא.
-
אורז מלוכלך
Juanmonino / Getty Images
טעמי הקוג'ון שופעים במנת האורז המלוכלכת הטבעונית הזו. הכינו אותו עם אורז חום במקום אורז לבן וכולל סלרי, פלפלים, בצל, תיבול קייג'ון וטימין. הוא דל בקלוריות ושומן, ללא גלוטן, ודרך נהדרת להשתמש בשאריות אורז.
