אולפני S&C לעיצוב
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 189 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 189 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 1 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 9% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קוקטייל האלגונקין הוא מרטיני ויסקי נהדר עם מעט כשרון טרופי. הוא כולל ויסקי שיפון, מזווג אותו עם ורמוט יבש ומיץ אננס ליצירת קוקטייל מרענן וקליל, המהווה דרך מושלמת ליהנות מוויסקי בחום הקיץ. הגישו אותו לארוחת ערב או סתם נשבו אחרי יום ארוך והירגעו עם משקה מרשים בפטיו.
קוקטייל זה נקרא על שם מלון אלגונקין המפורסם בעיר ניו יורק אם כי כאשר הוא נוצר אינו ברור. המלון שבמרכז העיר מנהטן, שנבנה בשנת 1902, היה ידוע כמלון "יבש" הרבה לפני האיסור. האם הקוקטייל התרחש לפני שנות השלושים או אחריו עומד לדיון. אבל זה ממש לא משנה כי זה עדיין ותמיד יהיה אחד הקוקטיילים הקלאסיים הגדולים.
רכיבים
- 1 וחצי גרם ויסקי שיפון
- 3/4 גרם ורמוט יבש
- 3/4 גרם מיץ אננס
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייק קוקטיילים מלא בקרח, שפכו את הוויסקי שיפון, ורמוט יבש ומיץ אננס.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מערבבים את האלגונקין אם תרצו. מיץ אננס הופך להיות מוקצף כאשר הוא מזועזע ואנשים מסוימים אינם נהנים מהיבט זה. עם זאת, הוא אכן מתיישב לאחר מספר דקות. למרבה המזל, ויסקי שיפון חזר לאופנה לאחר כמה עשורים של ייצור נמוך ונראות. יש כיום מספר מותגים נהדרים לבחירה, כולל קנוב קריק שיפון, גאולה, ריטנהאוס, טמפלטון ושרוק חזיר. כל אחד מהם (ועוד הרבה קנקנים) יעבוד נפלא עבור קוקטייל זה. מיץ אננס ממותק מומלץ בדרך כלל על ידי מסורתיים אשר מעריכים קוקטייל זה עם פרופיל יבש יותר. כדי להבטיח את טעם האננס הנקי ביותר, העבירו את הפירות דרך מסחטה חשמלית או מועכים כמה נתחי אננס עם טפטוף לפני הוספת החומרים האחרים.
גרסאות מתכון
- תן למשקה מבטא יפה על ידי הוספת כמה מקפים של מריר כתום. אתה יכול גם לסחוט קליפת תפוז למשקה כדי לבטא את השמנים שלו. פירושים מודרניים מסוימים למתכון זה מעדיפים אותו מעט יותר מתוק ולהשתמש בסירופ גום אננס, כמו זה של ליבר ושות '. בווריאציות אלה, שפך לעתים קרובות מופחת עד 1/2 גרם לשמירה על איזון המשקה. גרסאות ממותקות אחרות שומרות על מיץ האננס ומוסיפים מעט סירופ דבש (חלקים שווים של דבש ומים מעורבבים לעקביות).
כמה חזק קוקטייל אלגונקין?
בזכות מיץ האננס, קוקטייל זה מעט קל יותר ממועדפי הוויסקי כמו מנהטן. כשמכינים ויסקי שיפון עם הוכחה של 80 הוכחות, תוכלו לצפות שתכולת האלכוהול שלו תיפול בטווח 20 אחוזים של ABV (הוכחה 40). זה חצי מהעוצמה של הוויסקי כשמגישים אותו ישר, אז כמה סיבובים יסתכמו.
תגיות מתכון:
- אננס
- אמריקאי
- קיץ
- משקאות
