ריק לוו / פוטוליבררי / תמונות גטי
- סה"כ: 47 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: משרתת 4 עד 6
תבשיל העוף והביסקוויטים הטעים הזה הוא מנה מצוינת לארוחת ערב משפחתית יומיומית. ביסקוויטים בקירור מקלים על הכנתם במהירות ובקלות, אך ניתן גם להוסיף אותה עם ביסקוויטים תוצרת בית.
רכיבים
- 2 כוסות עוף מבושל (קוביות)
- 1 (10 3/4 גרם) יכול קרם מרוכז של עוף מרוכז
- 1 כוס שעועית ירוקה (מנוקזת אם משומרת, מופשרת ומנקזת אם קפואה)
- 1 (2-4 גרם) פטריות פחיות (סחוטות)
- 1 כוס גבינה אמריקאית מגורדת (או צ'דר עדין)
- 1/2 כוס מיונז
- 1 (12 גרם) ביסקוויטים מקוררים בצינור
- 2 כפות מרגרינה (או חמאה מומסת)
- 1/4 כוס פירורי לחם מתובלים עדינים (או פירורי מלית מרוסקים בתיבול עשב)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את התנור לחום של 375 F. חמאה קלה תבנית אפייה בת 2 רבעים.
בסיר בינוני, שלבו את העוף המבושל הקובץ, המרק המרוכז, שעועית ירוקה, פטריות, גבינה ומיונז. מחממים עד חם ומבעבע.
שופכים את תערובת העוף לתבנית המוכנה עם 2 רבעים.
מפרידים את הביסקוויטים ומסדרים אותם על תערובת העוף החם. מברישים את הביסקוויטים במרגרינה או החמאה המומסת ואז מפזרים מעט מפירורי הלחם המתובלים על כל ביסקוויט.
אופים בתנור המחומם כ- 30 דקות, או עד שהביסקוויטים שחומים זהובים.
מגישים מייד עם סלט או עגבניות ומלפפונים טריים חתוכים.
טיפים
החלף את קרם מרק העוף בגרסה בריאה ללב של קרם עוף או קרם עוף בעשבי תיבול.
החלף את הביסקוויטים בקירור עם גרנדים קפואים או ביסקוויטים קפואים דומים, או ביסקוויטים תוצרת בית.
פירורי לחם יבשים עדינים
פירורי לחם הם פירורי לחם, נכון? שגוי. הסוג שקונים במכלי קרטון עמום וחסר טעם. זה באמת משתלם לעבור את הקילומטר הנוסף להכין משלך; זה ממש לא לוקח כל כך הרבה זמן וזה יכול לחסוך לך אגורה או שתיים על ידי שימוש בלחם שהוא פחות טרי.
מחממים את התנור לחום 325 F. קרעים כמה פרוסות לחם (עם או בלי הקרום) לחתיכות קטנות וזורקים עם כף כף שמן זית לכוס חתיכות לחם.
מורחים את חתיכות הלחם על תבנית מרופדת בנייר כסף ומפזרים מעט מלח. אופים כ -12 דקות, או עד שפירורי הלחם משחימים ויבשים.
שים בערך 1/2 כוס מהפירורים בשקית אחסון מזון ומרסקים בעזרת מערוך או מעבדים במעבד מזון ליצירת פירורים יבשים דקים.
לקבלת טעם נוסף, זרקו עם מעט תיבול עופות. הקפיא את יתרת הפירורים לשימושים אחרים.
תגיות מתכון:
- שעועית ירוקה
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
