הל עושה סירופ פשוט מעניין לקוקטיילים. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 2 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: כ -1 1/2 כוסות (24 מנות)
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
68 | קלוריות |
0g | שמן |
17 גרם | פחמימות |
0g | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: כ 1/2 כוסות (24 מנות) | |
כמות למנה | |
קלוריות | 68 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 0g | 0% |
שומן רווי 0 גרם | 0% |
כולסטרול 0 מג | 0% |
נתרן 1 מג | 0% |
סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
חלבון 0g | |
סידן 5 מג | 0% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סירופ פשוט של הל הוא טעם מאוד מעניין וזו הדרך המהירה ביותר להוסיף את התבלין למשקאות האהובים עליכם. מממתיקים לקפה ותה וכלה בקוקטיילים מעניינים, זהו סירופ בטעם שתרצו במטבח ובבר שלכם.
הכנת הסירופ הפשוט שלך משלך קלה מאוד ומתכון זה, אנו פשוט מוסיפים מעט הל לטעם. זו רק דוגמא אחת לסירופים מתובלים שתוכלו להכין בבית והיא מוסיפה פן מתוק, מלוכלך ומתובל לכל משקה שתמזגו אותו.
סירופ הל הל עוצב כמרכיב מובלט בקוקטייל המרוקאי של צ'ארבי, בו הוא משולב עם וודקה רימון ומיץ. הל משמש בדרך כלל גם במטבח המזרח תיכוני והוא מרכיב חיוני לקפה טורקי, ולכן הוספת סירופ זה לקפה של הבוקר שלך היא רעיון נפלא.
טיפ: עוצמת הטעם תשתנה תלוי אם אתה משתמש בזרעי הל או בתרמילים (כל אחד יעבוד). טועמים את הסירופ בכל יום עד שהוא מגיע לרמת הטעם הרצויה והמשיכו בעירוי במידת הצורך.
קינמון וציפורן הם גם התאמה טובה, אם כי שלושת הימים עשויים להיות יותר מדי לשני התבלינים האלה. במקום זאת, השתמשו במקל קינמון שלם או כף ציפורן שלמה (או שניהם) והסירו את אלה לפני שתתחילו עירוי של שלושה ימים של הל. הם אמורים להיות קלים להפרדה מהל והטעם של התבלין יהיה מאוזן לחלוטין.
שימוש בסירופ פשוט של הל
יתכן שלא תבינו את זה ברגע זה, אך בקרוב תגלו עד כמה מגוונת סירופ הל הל החדש שלכם. נסה להשתמש בקבוצה הראשונה שלך במגוון משקאות, כך שתוכל להרגיש את מלוא הפוטנציאל שלה. להלן מספר רעיונות כדי להתחיל.
- ממתיק קפה - הלד מבושל לעתים קרובות ישירות עם פולי קפה, כך שזה אך טבעי שתוכלו להשתמש בסירופ הל, כדי להמתיק כוס קפה. תופתעו עד כמה זה עובד טוב. Sweeten Masala Chai and tea And - קרדום הוא תבלין מרכזי בצ'אי צ'לה ותוכלו לשפר את הטעם הזה ולהכניס מתיקות לתה עם מעט סירופ הל. זה עובד טוב במיוחד עם כמה מאותם צ'יזים מוסיפים מים בלבד שמשאירים מעט לרצוי. השתמש בו כדי להמתיק ולתבל גם תה אחר. לימונדה - עוד מדהים ניתן למצוא שילוב טעמים בקר הלמונדה. נסה להחליף שליש מהסירופ הפשוט בלימונדה ביתית בסירופ פשוט של הל. ניתן ליהנות מהלימונדה המתובלת שלכם כמות שהיא או לערבב אותה במגוון קוקטיילים וטינוקים. תפוח מרטיניס - תפוח ולד הוא עוד זיווג פנטסטי, ותוכלו פשוט להוסיף כיתוב מהסירופ הזה למתכון מרטיני התפוחים החביב עליכם (כל עוד הוא לא אחד מהאפלטיניז החמוץ). זה הכי טוב עם המתכונים המשתמשים בסיידר תפוחים או במיץ. קצפת בטעם - הוסף נתח סירופ הל עם הקצפת ומערבב אותו במערבל המטבח שלך. השתמש בקרם מתובל זה כדי להוסיף קפה ומשקאות שוקולד חמים. שזיפים, אגסים ומשמשים - שלושת הפירות האלה נחמדים גם עם מעט תבלין הל. הוסיפו מעט מהסירופ לקוקטיילים שכוללים כל אחד מהטעמים האלה ותיהנו!
סירופים פשוטים מתובלים יותר
תמיד כיף לקבל מתוקים ותבלינים ממרכיב בודד והל הוא לא התבלין היחיד שתרצו להשתמש בו לסירופ ביתי. חקור את הסירופים האלה ותיהנה מהקוקטיילים אליהם נוצרו. אחרי שתייה אחת, יהיו לכם המון רעיונות לשילוב כל אחד יותר מהמשקאות שלכם.
- סירופ הדרים מרוקאי - קוקטייל 5/25 הוא לקח פשוט על הג'ימלט המפורסם וסירופ הדרים המתובל הופך אותו למרהיב עם תערובת של הל, תפוז, אשכולית ולימון. סירופ תבלינים עם כרוב - סוכר חום, קינמון, תבלינים, ו ציפורן מוסיפה תפאורת רקע נהדרת לסירופ תפוז חמוציות המשמש בקוקטייל הטייקילה מתובל כסף פעמונים. סירופ פלפל שחור סירופ פשוט - כן, אפילו פלפלונים יכולים לעבוד בסירופ מתוק! ה- Maker's in the Market ג'ולפ מזדווג את התבלין עם בורבון, ריבת דובדבן ונענע טרייה. זה שילוב טעמים מבריק.
רכיבים
- 1 כוס מים
- 1/4 כוס הל שלם
- 2 כוסות סוכר
שלבים לעשות את זה
הביאו את המים והל לרתיחה.
מערבבים פנימה את הסוכר עד להמסה מלאה.
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ- 15 דקות.
מורידים מהאש ומניחים להתקרר.
יש להחדיר במקרר למשך 3 ימים ואז מסננים את הל.
מבקבוק ומקרר את הסירופ. זה אמור להימשך מספר שבועות.
תגיות מתכון:
- הל
- אמריקאי
- נפילה
- משקאות