זה אולי לא נראה כמו מרטיני שוקולד ממוצע, אבל המתכון הזה הוא שינוי קצב מהנה והתפוז מענג. ווילי נאש / StockFood קריאייטיב / תמונות
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 5 דקות
- הקפאה: 30 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
השילוב של שוקולד ותפוז מועדף בקוקטיילים ויש מספר משקאות שמדגישים את הצמד המענג. מרטיני שוקולד ותפוז זה אחד מהם וזה מרטיני וודקה מהנה מאוד לערבב.
המתכון הוא לא השוקולדי ביותר מבין הקוקטיילים, כך שזה שינוי קצב נחמד. זה מתחיל בבסיס של וודקה וקרם דה קקאו לבן, שהוא מתוק עשיר אך לא קרמי. לזה, רק נגיעה של ליקר תפוז מתווספת כמבטא למציאת האיזון העדין בין שני הטעמים.
הדבר הייחודי הנוסף בקוקטייל הזה הוא שהוא משתמש בשפת שוקולד מומסת. אם כי לא חובה, זהו נגיעה ביתית נחמדה. כיף למסיבה או כשכבר יש לך שוקולד בדוד כפול (אפשר להמיס את השוקולד במיקרוגל). בפעם הבאה שאתה מכין תותים מכוסים שוקולד, קדימה, התייחס אל עצמך גם במרטיני הזה!
רכיבים
- לשפת השוקולד:
- 1/2 כוס שוקולד (קצוץ; או צ'יפס)
- לקוקטייל:
- 1 1/2 גרם וודקה
- 3/4 גרם קרם קקאו (לבן)
- להתיז ליקר תפוז
שלבים לעשות את זה
הערה: אמנם ישנם מספר שלבים למתכון זה, קוקטייל זה מחולק לקטגוריות מעשיים כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה וההרכבה.
להכין את שפת השוקולד
אסוף את החומרים.
הכניסו נתחי שוקולד לקערת מתכת או זכוכית בטוחה בחום והניחו את הקערה על סיר מים.
מחממים ומבשלים את המים עד שהשוקולד נמס לחלוטין תוך ערבוב קבוע.
שופכים את השוקולד המומס על צלחת קטנה וטבלו את שפת כוס הקוקטייל לשוקולד.
עמדו על הזכוכית זקופה ותנו לשוקולד להתייצב.
יש לצנן את הכוס במקפיא או במקרר למשך 10 עד 30 דקות.
הכינו את השוקולד ואת התפוז מרטיני
בשייק קוקטיילים מלא קרח, שפכו את הוודקה, קרם הקקאו וליקר התפוזים.
נער היטב.
מסננים לכוס המוכנה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אתה בהחלט יכול להשתמש בקרם דה קקאו כהה. הטעם יישאר זהה, אבל הקוקטייל יהיה חום ולא צלול. עבור הליקר הכתום, שפכו את החביב עליכם. Cointreau, Grand Marnier וכל Curaçao תפוז פרימיום הם כולם אפשרויות טובות.
גרסאות מתכון
- אם תרצו לדלג על שפת השוקולד המומס, קקאו אבקה הוא אפשרות קלה יותר המעניקה לכם אותו טעם שוקולד עם כל לגימה. לשם כך מערבבים חלקים שווים של סוכר וקקאו בכלי קטן. הרטיבו את השפה על ידי טבילה בכלי של ליקר התפוזים (ניגוב טריז כתום מסביב לשפה עובד גם כן), ואז גלגלו את השפה בתערובת הקקאו-סוכר. מכפילים את השוקולד על ידי מזיגת וודקה שוקולד. אתה יכול גם להדגיש את התפוז עם וודקה הדרים.
כמה חזק מרטיני שוקולד ותפוז?
כמו ברוב המרטינים, זה לא משקה קל. עם זאת, זה לא אמור להפתיע, מכיוון שהמתכון אינו מכיל משקאות חריפים. זה מטלטל עד 28 אחוז ABV (הוכחה 56), אז אל תיתן לטעם המתוק שלו להערים אותך לערבב אחד יותר מדי.
תגיות מתכון:
- קוקטייל וודקה
- אמריקאי
- מפלגה
- קוקטייל
