ונסה דרוקמן / Wikimedia Commons / CC 2.0
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 2-3 חצי ליטר (16-24 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 188 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 49 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2-3 חצי ליטרים (16-24 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 188 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 49 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 0g | |
| סידן 9 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לא ניתן לנצח מתכונים של "משהו לחינם" וזה מועדף. בפעם הבאה שאתה מכין פאי תפוחים או רסק תפוחים, שמור את הליבות והקליפות והפוך אותם לג'לי הטעים הזה.
רכיבים
- 12 עד 15 תפוחים (ליבות וקליפות תפוחים אורגניים)
- 1 ליטר מים
- 4 כוסות סוכר
- 8 כפות מיץ לימון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הכניסו 3 צנצנות חצי ליטר לסורק וכיסו אותם במים. מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 15 דקות לעיקור הצנצנות.
כבו את החום והוסיפו את מכסי השימורים למים החמים. אל תרתיח את המכסים או שלא תפגע בטבעות הדבק עליהם.
בזמן שהצנצנות מעקרות, הכניסו את ליבות התפוחים לקליפות לסיר גדול עם אמייל או נירוסטה. הוסף מספיק מים לכיסוי. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהליבות פטריות ומפלס המים ירד בחצי.
סננו את שאריות התפוחים. מודדים את הנוזל ואז מחזירים אותו לסיר. לכל כוס נוזל תפוחים, מוסיפים 1/2 כוס סוכר וכף מיץ לימון. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהתערובת מגיעה לנקודת הג'ל.
הסר את הצנצנות והעפעפיים המעוקרים מהאריזה. מצקת את הג'לי לצנצנות ומשאירה שטח ראש בגודל 1/2 אינץ '. הברג את מכסי השימורים הדו-חלקיים.
מעבדים באמבט מים רותחים למשך 5 דקות ונהנים!
טיפים
- תפוחים טארטים בעלי תכולת פקטין גבוהה יותר מתוכם מתוקים בצורה מעורפלת ויגיעו לנקודת הג'ל מוקדם יותר. הכללה של כמה קליפות מתפוחים אדומים תעניק לג'לי שלך צבע סומק יפה.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- ריבת תפוחים
- אמריקאי
- נפילה
