סוליה אפויה עם מתכון רוטב שמנת

פיליפ דזנק / גטי אימג'ס

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: מגישה 6

6 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
696	קלוריות
58 גרם	שמן
17 גרם	פחמימות
22 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
הגשה: מנה 6
כמות למנה
קלוריות	696
% ערך יומי*
58 שומן כולל	74%
שומן רווי 25 גרם	127%
כולסטרול 154 מג	51%
נתרן 1369 מג	60%
סה"כ פחמימות 17 גרם	6%
סיבים תזונתיים 1 גרם	5%
חלבון 22 גרם
סידן 83 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פילה של סוליה נוטל ואז מוסיפים לרוטב שמנת ומרוחה עד חום.

רכיבים

• 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
• 3 בצל ירוק קצוץ
• כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל
• 1 כוס יין לבן יבש
• 1/2 כוס מים
• 2 פילה בלעדית של 1/2 פאונד
• 3 כפות חמאה, מחולק
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 1 כוס שמנת כבדה

שלבים לעשות את זה

במחבת גדולה על אש בינונית שימו פטרוזיליה, בצל ירוק, מלח, פלפל, יין לבן ומים; להביא לרתיחה.

מוסיפים דגים ושוק במשך 8 עד 10 דקות.

מוציאים דגים לתבנית אפייה רדודה חמאה קלות.

המשך בישול תערובת מים ויין עד שהנוזלים פחתו לכוס כוס.

בינתיים, בסיר גדול ממיסים 2 כפות חמאה; מערבבים פנימה את הקמח תוך ערבוב עד שנוצרת עיסה חלקה.

מוסיפים בהדרגה את הנוזל המופחת והקרם הכבד, תוך ערבוב על אש נמוכה.

המשיכו לבשל, ​​תוך ערבוב מתמיד, עד להסמיכה.

הוסף את החמאה שנותרה; לשפוך מעל דגים. הניחו דגים מתחת לצלייה עד להשחמה יפה.

עוד מתכונים מרובדים

פלונטר פלונרטין הראשון

פלונדריין השני

שטיפה ממולאת בשר-סרטנים

תגיות מתכון:

• רוטב
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!