אי אפוי מתכון לרבעי עוף על האש על האש

רוג'ייה ואן דר ויידן / גטי אימג'ס

• סה"כ: 100 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 90 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

23 דירוגים הוסף תגובה

רבעים אלה של רגליים עוף מבושלים לשלמות בתנור עם רוטב ברביקיו טעים ופירותי. אננס ורוטב ברביקיו קנוי משולבים בכדי להפוך את הרוטב הקל והטעם. מגישים את רגלי העוף הטעימות הללו עם אורז ותוספת הירקות האהובה עליכם או סלט. זוהי דרך מצוינת להשתמש ברגלי עוף שלמות או ברבעים של רגליים.

המתכון מוגדל בקלות למשפחה גדולה יותר או לקהל.

אל תהסס להוסיף זנגביל מגובש לקבלת טעם נוסף, או להשתמש בכפית כפית ממרח ג'ינג'ר או זנגביל טרי מגורד.

רכיבים

• 4-6 רבעים רגליים עוף
• מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 פחית (8 גרם) אננס כתוש (מבוטל)
• 1 כוס רוטב ברביקיו (חריף או עדין, החביב עליכם)
• 1 כף קמח לכל המטרה
• 1 עד 1 1/2 כף מים קרים
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• כפית ג'ינג'ר מגובש או מסוכרת, לא חובה

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום 325 F.

מפזרים את חתיכות העוף במלח ופלפל.

מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים חתיכות עוף ומבשלים, הופכים להשחמה מכל הצדדים.

מסדרים את העוף השחום בתבנית בגודל 11 על 7 ס"מ (או יותר גדול).

שלבו את האננס הכתוש ורוטב הברביקיו בקערה קטנה.

משלבים את הקמח והמים הקרים בכוס ומערבבים ליצירת עיסה חלקה. מערבבים לתערובת רוטב הברביקיו יחד עם הג'ינג'ר הטחון והג'ינג'ר המסוכרים, אם משתמשים.

שופכים את הרוטב על חתיכות העוף.

אופים בתנור שחומם מראש כשעה עד שעה וחצי, או עד שהעוף רך מאוד והמיצים נקיים.

מפשלים ברוטב מדי פעם בזמן שהעוף אופה.

תגיות מתכון:

• אננס
• ארוחת ערב
• הוואי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!