האשוחית
- סה"כ: 18 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: קרום עוגה 1 (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 383 | קלוריות |
| 23 גרם | שמן |
| 43 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קרום פאי (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 383 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 23 גרם | 29% |
| שומן רווי 13 גרם | 63% |
| כולסטרול 51 מג | 17% |
| נתרן 320 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 43 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| סה"כ סוכרים 24 גרם | |
| חלבון 3 גרם | |
| ויטמין C 0 mg | 0% |
| סידן 34 מג | 3% |
| ברזל 1 מג | 8% |
| אשלגן 68 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קרום פאי של קרקר גרהם הוא אפשרות קלה וטעימה שעליה לבנות פשטידות ועוגות גבינה רבות. זה גם הרבה פחות גוזל זמן ולוקח פחות מיומנות מבצק קונדיטור או מחסור. השתמש בו בפשטידות שמנת, פשטידות קפואות ועוגות קופסאות קרח - כולם נפלאים עם קרקר גרהם או קרום פירורי עוגיות.
קרום הפאי של קרקר גרהם הבסיסי שלנו זקוק ל -3 מרכיבים בלבד: פירורי קרקר גרהם, סוכר וחמאה. המתכון כולל את המידות הן לקרום פאי של 8- או 9 אינץ 'או לקרום כלים עבה או עמוק.
רכיבים
עבור קרום עוגה רגיל 8- או 9 אינץ ':
- 1 1/2 כוסות פירורי קרקר גרהם
- 1/3 כוס חמאה (מומסת)
- 1/4 כוס סוכר
לקבלת קרום עבה יותר לעוגת גבינה או פשטידת צלחת עמוקה:
- 2 כוסות פירורי קרקר גרהם
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 1/3 כוס סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
אם המתכון שאתה מכין מבקש מעטפת פאי אפוי, מחממים את התנור ל 375 F.
בקערה גדולה שלבו את כל החומרים בעזרת הכמויות הקטנות יותר לצלחת פאי רגילה בגודל 8- או 9 אינץ’, או הכמויות הגדולות יותר לתבנית עם צורה קפיצית או לצלחת פאי עמוקה גדולה.
האשוחית
מערבבים היטב את כל החומרים בעזרת מרית או כף עץ.
האשוחית
לחץ על הפירורים בחוזקה מעל התחתית ומעל דפנות לוחית העוגה.
האשוחית
לקליפת פאי לא אפויה, צוננים שעה במקרר לפני המילוי. כדי לשחרר קרום צונן כך שישתחרר מפלטת העוגה בקלות ובחתיכה אחת, יש לחמם את החלק התחתון והצידי של צלחת הפאי בעזרת מגבת מטבח לחה שנשטפה במים חמים מאוד.
לקליפת פאי אפויה אופים אותה כ-8 עד 10 דקות. לקליפת פאי יציבה, אופים אותה 10 עד 12 דקות, או קרים אותה היטב במקרר למשך שעה לפחות.
מניחים את מעטפת הפאי על מתלה ומצננים לחלוטין לפני המילוי.
תהנה!
פירורי גרהם
- כדי להכין פירורי קרקר גרהם, הכניסו את פצפוצי הגראהם לשקית אחסון מזון מפלסטיק, אטמו את השקית לאחר שתנו לרוב האוויר, והשתמשו במערוך או במלט בשר בצד השטוח כדי לכתוש את הפיצוחים עד שהפירורים יהיו בסדר. לחלופין, הכניסו את הקרקרים למעבד מזון ודופקו עד לטחינה דקה. לוקח בערך 14 קרקרים של גרהם (ריבועים) להכנת כוס פירורים עדינים.
גרסאות מתכון
להלן כמה הצעות לקרסטים בטעמים:
- פקאן או אגוז: צמצמו את הפירורים ב -1 / 4 כוס והוסיפו 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק. לקבלת קרום בטעם אגוז, השתמש ב -1 / 4 כוס אגוזי מלך קצוצים דק. מתובל קינמון: להוסיף 1/2 כפית קינמון טחון לתערובת הקרום או כ -3 / 4 כפית לקרום גדול. בוטן: החלף מחצית מפירורי קרקר הגרהם בבוטנים קלויים ויבשים קצוצים. אם רוצים, מוסיפים לתערובת הבוטנים והפירורים 1/4 כוס שוקולד חצי מגורד או מגולח. זה הופך קרום מצוין לפשטידת חמאת בוטנים. שוקולד: החלף את פצפוצי הגראם בקרקרים של שוקולד גרהם. אור: החלף את החמאה ביוגורט או מרגרינה בהירה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קרום קראקר של גרהם
- קינוח
- אמריקאי
