תומאס פיראק / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 2 כוסות (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 61 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 כוסות (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 61 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 396 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 65 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו רוטב ברביקיו קלאסי לצלעות. שילוב הטעמים משפר את טעמם של הצלעות אך אינו מכריע עליהם. אם אתה מוסיף את הרוטב לצלעות בזמן שהם עדיין מתבשלים וודא שהוא לא יישרף. הרוטב צריך להיות עשיר וסמיך, לא שחור ונשרף.
רכיבים
- 2 פחיות / 16 גרם / 240 מ"ל רוטב עגבניות (פחיות 2X8 גרם)
- 2 כפות / 30 מ"ל פפריקה
- 2 כפות / חרדל 30 מ"ל (יבש)
- 1 כף / 15 מ"ל חומץ
- 1 כף / 15 מ"ל אבקת בצל
- 1 כף / 15 מ"ל אבקת שום
- 1 כף / בזיליקום 15 מ"ל (טחון)
- 1 כף / 15 מ"ל פלפל קאיין
- 2 כפיות / 10 מ"ל פלפל שחור
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח
שלבים לעשות את זה
שלב את כל המרכיבים.
מגישים רוטב חמים על השולחן כתבלין, או מברישים אותו קלות על צלעות כרבע שעה לפני שמוציאים אותם מהמעשן או הגריל.
טיפ
- יש לאחסן רוטב בכלי אטום עד 5 ימים לאחר ההכנה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- רוטב צלעות
- אמריקאי
- בישול
