דיאנה ראטריי
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 1/2 ליטר (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 198 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1/2 ליטר (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 198 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 16% |
| שומן רווי 8 גרם | 39% |
| כולסטרול 39 מג | 13% |
| נתרן 11 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 35 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
גלידת אוכמניות זו היא דרך נהדרת ליהנות מפירות פטל קיציים טריים. שמנת חמוצה מוסיפה טאנג נעים לגלידת פטל שחור וטעימה זו. תערובת האוכמניות הפשוטה מעורבבת ואז מתוחה לפני שהיא מוסיפה לתערובת השמנת והחמוצה.
רכיבים
- 2 כוסות פטל שחור (בערך 12 גרם)
- 1 כוס סוכר (מגורען)
- 1 1/2 כף מיץ לימון
- 1 1/2 כוסות שמנת (כבדה)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה (שומן מלא)
שלבים לעשות את זה
בסיר גדול על אש בינונית, שלבו את הפומפיות, הסוכר ומיץ הלימון; מבשלים, תוך ערבוב תדיר עד להמסת הסוכר והגרגרים רכים.
הכניסו את תערובת הפירות לבלנדר ומחית כדקה. כשאתה מחית נוזלים חמים בבלנדר, אל תמלא אותו יותר משליש עד חצי מלא והחזק את מכסה הבלנדר בחוזקה עם מגבת מטבח מקופלת ביד.
מניחים מסננת רשת מעל קערה ומסננים את תערובת האוכמניות להסרת הזרעים.
החזירו את תערובת האוכמניות המסוננת לבלנדר.
מוסיפים את השמנת הכבדה והשמנת החמוצה לבלנדר ודופק כמה פעמים. שופכים את התערובת לקערה; מכסים את הקערה ומצננים היטב.
הקפיא את התערובת במכונת הגלידות שלך בהתאם להוראות היצרן.
טיפים
- רעיונות מובחרים ג'ינג'ר מסוכרים קצוצים אגוזי פקאן קלויים, אגוזי מלך או שקדים גרקר קרקר או פירורי עוגיות קוקוס גרוס קלוי
גרסאות מתכון
- החליפו את השמנת החמוצה בחצי כוס יוגורט יווני או חלב חמאה סמיך. גלידת פטל: השתמשו בשתי כוסות פטל במקום האוכמניות.
תגיות מתכון:
- אוכמניות
- קינוח
- דרומית
- בישול
