מתכון לביבות ריקוטה אוכמניות

nata_vkusidey / Getty Images

• סה"כ: 36 דקות
• הכנה: 20 דקות
• טבח: 16 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
377	קלוריות
19 גרם	שמן
41 גרם	פחמימות
11g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	377
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	25%
שומן רווי 10 גרם	49%
כולסטרול 189 מג	63%
נתרן 463 מג	20%
סה"כ פחמימות 41 גרם	15%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 11 גרם
סידן 203 מג	16%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לביבות הריקוטה אוכמניות טעימות נהדרות אלה מושלמות לארוחת בוקר או בראנץ 'מיוחדת, והן קלות להכנה. גבינת הריקוטה מעניקה להם מרקם נפלא וכמות קטנה של מיץ תפוזים מעניקה להם טעם נוסף. ולהוסיף את גרידת התפוז אם אתה משתמש בתפוזים טריים.

מגישים את לביבות האוכמניות האלה חמות עם טפיחות חמאה. הוסף טריזים כתומים ואת סירופ התפוזים הקל, או הגיש את הלביבות עם הסירופ המועדף עליך לארוחת בוקר או בראנץ 'נהדר. סירופ מייפל או סירופ קנים זהוב הם אפשרויות טובות.

רכיבים

• 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
• כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 1/2 כף סוכר
• 4 כפות חמאה (מומסת)
• 1/2 כוס גבינת ריקוטה
• ביצה 1 גדולה
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/3 כוס חלב
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 3/4 כוס אוכמניות (טרי)
• אופציונלי: 1 עד 2 כפיות גרידת תפוז
• לסירופ תפוז עם אוכמניות:
• 2 כוסות מיץ תפוזים
• 1/3 כוס סוכר
• 2 כפיות גרידת תפוז
• 1 כף חמאה
• 1/4 כפית תמצית שקדים
• 1/4 כפית תמצית וניל

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בקערה, שלבו את הקמח עם אבקת אפייה, סודה, מלח ו -1 / 2 כפות סוכר.

בקערה אחרת, להקציף יחד את החמאה המומסת, גבינת הריקוטה, הביצה, 1/2 כוס מיץ התפוזים, החלב ו -1 / 2 כפית וניל.

שלב את החומרים הרטובים והיבשים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

מערבבים בעדינות את 3/4 כוס האוכמניות ו -1 או 2 כפיות גרידת תפוז, אם משתמשים.

במחבת או במחבת מחממים את שמן הצמח על אש בינונית.

כף כמות קטנה של הבלילה למחבת החמה ונמרח בעדינות עם גב הכף.

אם הבלילה סמיכה מדי, הוסף עוד חלב, קצת בכל פעם. כאשר נוצרות בועות וקופצות על ראשי הלביבות והקצה נראה יבש, הפוך אותן.

מבשלים עד שמשני הצדדים משחימים.

שמור אותם חמים בתנור שחומם מראש ב -200 F בזמן שאתה מבשל אצוות עוקבות אם תגיש את כולם בבת אחת.

סירופ תפוז עם אוכמניות (לא חובה)

אסוף את החומרים.

בסיר על אש בינונית-גבוהה, שלבו את 2 כוסות מיץ התפוזים עם 1/3 כוס סוכר גרגירי, ו -2 כפיות גרידת תפוז מגוררת דק.

מביאים לרתיחה תוך כדי בחישה, עד להמסת הסוכר.

מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומרתיחים בעדינות עד שהתערובת מצטמצמת לחצי וסמיכה וסירופית.

מערבבים פנימה את כף החמאה, 1/4 כפית תמצית השקדים, ו -1 / 4 כפית תמצית וניל.

מוסיפים 3/4 כוס אוכמניות ואז מסירים מהאש.

מצננים מעט את הסירופ לפני ההגשה עם הלביבות.

תהנה!

תגיות מתכון:

• אוכמנית
• לחם
• אנחנו אזוריים
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!