מתכון שייק טופו אוכמניות בריא עם דבש

אנדראה פאריש - גייר / פליקר

סה"כ: 36 דקות
הכנה: 20 דקות
טבח: 16 דקות
תשואה: 1 מנה

23 דירוגים הוסף תגובה

רכיבים

6 גרם טופו משי
בננה בינונית 1
2/3 כוס חלב סויה
1 כוס אוכמניות קפואות או טריות, מחולקות
1 כף דבש
אופציונלי: 2-3 קוביות קרח

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מסננים את הטופו המשי כדי להסיר עודפי מים (לטופו המשי יש תכולת מים גבוהה).

קולפים ופורסים את הבננה. מניחים על תבנית אפיה ומקפיאים כרבע שעה (זה עוזר להפוך את השייקים לסמיך יותר).

מערבבים את הבננה, הטופו וחלב הסויה למשך 30 שניות בבלנדר.

מוסיפים 1/2 כוס מהאוכמניות ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את שאריות האוכמניות, הדבש וקוביות הקרח, אם משתמשים, ומעבדים שוב עד לקבלת תערובת חלקה.

הגישו ותיהנו!

טיפים

על ידי הקפאת הבננה ושימוש באוכמניות קפוא, סביר להניח שלא תצטרך להוסיף קוביות קרח לשייק הזה והופך את זה למתכון נהדר לכל זמן בשנה ולא רק כאשר אוכמניות בשיאם. טופו משי ממשי וקרמי הוא הטופו הנבחר עבור שייקים ושייקים. אם הוא אינו זמין, אתה יכול להחליף 2/3 כוס יוגורט רגיל, דל שומן (אם אינך זקוק למשקה זה ללא חלב). הרגש חופשי להגביר את תוכן החלבון של השייקים שלך על ידי הוספת 1 או 2 כפיות נבט חיטה.

גרסאות מתכון

אתה יכול להחליף את האוכמניות לתותים אם תרצה, או לנסות שייק זה עם אפרסקים, שזיפים או מבחר אחר של פרי אהוב. אם אין לך דבש, סירופ מייפל הוא תחליף טוב. זה יוסיף קצת טעם אחר אבל ישלים את הפירות בצורה יפה.

טופו משי

לטופו משי וטופו רגיל יש עקביות שונות והם כל אחד אידיאלי לסוגים שונים של מתכונים. טופו משי, המכונה גם טופו רך או טופו יפני, הוא רך מאוד וחלק, ומכאן השם, ומתפרק בקלות, ואילו טופו רגיל הוא יציב ויציב יותר. ההבדל העצום הזה במרקם אומר שהם אינם ניתנים להחלפה במתכונים; רגיל משמש כאשר מתבקש טופו לקוביות או פרוסות, ומשי מוגדר כאשר יש לערבב את הטופו ולהפוך סמיך וקרמי. טופו משי הוא מרכיב מרכזי בקינוחים טבעוניים, שייקים ורטבים.

בין אם אתם משתמשים במשרד או במשי, תוכן התזונה יהיה זהה מכיוון שההבדל בין שני סגנונות הטופו הוא אופן העיבוד שלהם. הוספת טופו למתכון תביא מנה טובה של חלבון דל קלוריות, דל שומן וכמות הגונה של סידן, מה שהופך אותו לבחירה בריאה.

תגיות מתכון: