לורי פטרסון / E + / Getty Images
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 439 | קלוריות |
| 24 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 14 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 439 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 24 גרם | 31% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 29 מג | 10% |
| נתרן 549 מג | 24% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 20% |
| חלבון 14 גרם | |
| סידן 160 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צלעות כפריות טעימות ובשרניות ללא עצמות מכינים ארוחת מחבת מהירה וקלה לכל לילה בשבוע. הגישו את הצלעות הטעמים הכפריים האלה עם תפוחי אדמה קלויים או פירה וירקות אהובים עליכם.
רכיבים
- 2 בצל בינוני (חצוי ופרוס דק)
- 3 עד 4 כפות שמן זית (מחולק)
- 2 קילו של צלעות חזיר (בסגנון כפרי ללא עצמות)
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 1/4 כוס קמח לכל המטרה
- 1/2 כוס מרק עוף
- 1/3 כוס משמרות אפרסק (או משמש)
- 1 כף סוכר חום (ארוז)
- 2 כפות מים
- 2 עד 3 כפות אבקת קארי
- 1 שן שום (טחון דק)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במחבת או בתבנית גדולה מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הבצלים ומטגנים, תוך ערבוב תדיר, עד שהם מתרככים. יורדים לנמוכים וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל משחים - בערך 8 עד 10 דקות. מוציאים בצל לצלחת ומניחים בצד.
מוסיפים למחבת 1 עד 2 כפות שמן זית כתית מעולה ומניחים על אש בינונית-גבוהה. מפזרים חזיר עם מלח ופלפל; חפירה בקמח.
מוסיפים את החזיר לתבנית ומבשלים, הופכים לעתים קרובות, עד להשחמה מכל הצדדים, כעשר דקות. מוסיפים למחבת מרק עוף, מכסים וממשיכים לבשל על אש בינונית-נמוכה למשך 20 דקות.
בינתיים, שלב את הקופסאות השימורים, הסוכר החום, המים, אבקת הקארי והשום בקערה; מערבבים פנימה את הבצלים.
מוסיפים את תערובת הבצל למחבת וממשיכים לבשל, לא מכוסה, למשך 5 דקות.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- בשר חזיר
- ארוחת ערב
- דרומית
- נפילה
