מתכון לסלט עוף מעוגן

סלט עוף בקארי. דיאנה ראטריי

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 3 עד 4 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
798	קלוריות
53 גרם	שמן
10 גרם	פחמימות
67 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 3 עד 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	798
% ערך יומי*
סה"כ שומן 53 גרם	68%
שומן רווי 12 גרם	62%
כולסטרול 218 מג	73%
נתרן 413 מג	18%
סה"כ פחמימות 10 גרם	4%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 67 גרם
סידן 58 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

סלט עוף פשוט מעוגן זה הוא בחירה מצוינת לסנדוויצ'ים, לחמניות או לסלט ארוחות צהריים פשוט. אני אוהבת חמוציות מיובשות בסלט עם התפוחים, אבל אפשר להשתמש בצימוקים, או לנסות את זה עם כמה כפות אננס קצוץ דק במקום התפוח.

מגישים סלט טעים זה על לחמניות או לחם או כף אותו על עלי חסה או ירקות מעורבים לסלט צהריים נפלא.

כללתי הוראות לבישול שדי העוף, אך תרגישו חופשי להשתמש ברצועות עוף צלויות מלאות בחנות שנקנו בחנות או בתרנגולת מסובבת מבושלת.

רכיבים

2 חצאי חזה עוף מבושלים וקצוצים או גרוסים
1/4 כוס סלרי קצוץ דק
4 בצל ירוק, פרוס דק
2 כפות אגוזי מלך קצוצים
2 כפות חמוציות מיובשות קצוצות
תפוח סבתא סמית 1, מגורר
5 עד 7 כפות מיונז, או לפי הטעם
כפית אבקת קארי, או לפי הטעם
1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה, לא חובה
מלח ופלפל לפי הטעם

שלבים לעשות את זה

מכניסים את שדדי העוף לסיר בינוני ומכסים במים. הביאו את המים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים את התבנית ומבשלים את העוף כ-15 עד 20 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב.

מסננים ומניחים בצד להתקרר.

קוצצים את העוף המבושל או גרוסו אותו והניחו אותו בקערה גדולה.

מוסיפים את הסלרי הקצוץ, הבצל הירוק, אגוזי מלך, חמוציות ותפוח. לזרוק כדי להתמזג.

בקערה קטנה שלב כ -5 כפות מיונז, אבקת הקארי והפטרוזיליה, אם משתמשים בהן. מערבבים להתמזג היטב.

מערבבים את תערובת ההלבשה לתערובת העוף. יש להתמזג היטב. טועמים ומוסיפים עוד אבקת מיונז וקארי, לפי הצורך. הוסף מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם.

מגישים את סלט העוף הקארי על עלי חסה או ירקות סלט מעורב, או השתמשו בו כמילוי כריך.

מגישה 3 עד 4.

ראה גם

12 מתכוני סלט העוף הטובים ביותר

אתה יכול גם אוהב

סלט עוף מקורזל עם בוטנים, תפוח וצימוקים

סלט עוף בגריל וסלט פטריות פורטבלו