הספרוס / אליזבת לבאו
- סה"כ: 21 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 6 דקות
- תשואה: פאדג '8 על 8 פאן (16 מנות)
פאדג 'מהיר וקל זה מכיל ארבעה מרכיבים בלבד, מיוצר כולו במיקרוגל וטעמו מדהים! התבנית המעטפת היא פשוטה, אך גורמת לפאדג 'להיראות הרבה יותר מפואר ממה שהוא בפועל!
הסוד לטעם החלק, הקרמי והמתובל מעט הוא חמאת עוגיות, ממרח נפלא העשוי מעוגיות ביסקוף כתושות. חמאת עוגיות הפכה פופולרית מאוד בזמן האחרון, והיא זמינה בחנויות מכולת גדולות ומלאות, חנויות אוכל גורמה וכמה חנויות מתמחות כמו סוחר ג'ו. אם אינך מצליח למצוא חמאת עוגיות, אתה יכול ליצור וריאציה של הפאדג 'הזה עם כל חמאת אגוזים שתבחר.
אם תרצה לנסות מתכון אחר של חמאת עוגיות, בדוק את הטראפלס חמאת העוגיות האלה!
רכיבים
- חמאת עוגיות, 1/3 גרם (1 1/3 כוסות), חלקה או פריכה
- 8 גרם (1 1/4 כוסות) שבבי שוקולד לבן
- 8 גרם (1 1/4 כוסות) צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
- 1/2 כפית מלח
שלבים לעשות את זה
הכן מחבת בגודל 8X8 על ידי ציפויו ברדיד אלומיניום וריסוס נייר הכסף בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
שלבו את השוקולד הלבן, 2/3 כוס חמאת העוגיות ו -1 / 4 כפית מלח בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל.
מניחים את השוקולד צ'יפס למחצה המתוק, את 2/3 הכוס הנותרים של חמאת העוגיות ואת שאר 1/4 הכף מלח בקערה נפרדת עם מיקרוגל.
מיקרוגל את תערובת השוקולד הלבן במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב אחרי כל 30 שניות עד שהוא נמס וחלק.
חזור על אותה התהליך עם קערת השבבי שוקולד מתוקים למחצה, עד ששתי התערובות חלקות.
בעזרת כף גדולה או כוס מדידה, הניחו בובות מוכנות לסירוגין שוקולד לבן ושחור.
זה לא צריך להיות מסודר או מדויק; אתה רק רוצה לוודא שהשוקולד מעורבב היטב ואחד לא בראש ובראשונה.
קח קיסם וסובב אותו בקצרה דרך המחבת, צור מערבולות צבע ומערבב את שתי השוקולדות עד שהן בתבנית די מסתובבת.
אל תסתחרר יותר מדי; אחרת המערבלים שלך יהפכו בוציים ולא ברורים.
מכניסים את התבנית למקרר לצינה עד להגדרה מלאה, כשעה עד שעתיים.
ברגע שהממתקים נקבעים במלואם, הוציאו אותה מהמחבת וחתכו לריבועים קטנים בגודל 1 x 1 ”להגשה.
לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר, הגישו פאדג 'זה בטמפרטורת החדר.
יש לאחסן בכלי אטום אוויר במקרר עד שבועיים.
תגיות מתכון:
- ממתק
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
