קרם פשוט של מתכון מרק פטריות

מרק פטריות מוקרם. kajakiki / Getty Images

• סה"כ: 45 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 4 עד 6 קערות (4 עד 6 מנות)

תג קהילה 27 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
301	קלוריות
23 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
7g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 קערות (4 עד 6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	301
% ערך יומי*
סה"כ שומן 23 גרם	29%
שומן רווי 14 גרם	70%
כולסטרול 63 מג	21%
נתרן 991 מג	43%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 7 גרם
סידן 177 מג	14%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

קרם קל זה של מרק פטריות הוא שילוב של פטריות טריים, בולון ותיבול. הפטריות מתבשלות במרק במשך 20 דקות ואז מוסיפים רוקס יחד עם חלב או שמנת.

לקבלת טעם פטריות נוסף, יש להשרות מעט פטריות מיובשות במים רותחים ולהוסיף אותן יחד עם הפטריות הטריות.

רכיבים

• 8 אונקיות פטריות (חתוכות דק)
• 2 כוסות מים רותחים
• 3 קוביות בולון עוף (או בסיס שווה או גרגירים שווה ערך)
• 2 כפות בצל (קצוץ דק)
• 1/4 כוס חמאה
• 4 כפות קמח לכל המטרה
• 3 כוסות חלב מלא (או חצי וחצי)
• אופציונלי: מלח (לפי הטעם)
• אופציונלי: פלפל שחור (לפי הטעם)

שלבים לעשות את זה

בסיר גדול שלבו פטריות, מים רותחים, בולון עוף ובצל. להביא לרתיחה; מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות.

ממיסים חמאה בסיר אחר; מערבבים בקמח. מוסיפים בהדרגה חלב; מבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד להסמיכה.

מוסיפים רוטב לתערובת הפטריות ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

אם תרצו, ערבבו חלק מהמרק או את כולו.

תגיות מתכון:

• פטרייה
• מרק פטריות מוקרם
• תוספת
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!