מתכון לחציר חזיר לבישול איטי

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 8 שעות 5 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 8 שעות
• תשואה: 6 עד 8 מנות

12 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
163	קלוריות
5 גרם	שמן
14 גרם	פחמימות
15 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 עד 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	163
% ערך יומי*
סה"כ שומן 5 גרם	7%
שומן רווי 2 גרם	9%
כולסטרול 32 מג	11%
נתרן 352 מג	15%
סה"כ פחמימות 14 גרם	5%
סיבים תזונתיים 1 גרם	5%
חלבון 15 גרם
סידן 63 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חזה חזיר זה מתובל בשום ועשבי תיבול, יחד עם מעט יין לבן או מרק עוף. הכיריים האיטיים הופכים את המנה לקלה.

רכיבים

• צלי חזיר של חזיר 3 עד 4 קילו (חתוך)
• 4 שיני שום (חתוכות)
• מלח ופלפל
• 1/2 כפית כל מרווה וטימין, או 1 כפית תיבול עוף
• 1 כוס מרק עוף
• 1/4 כוס יין לבן יבש (או מרק עוף)
• 1/4 כוס קמח

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

חזיר חום צלוי מכל הצדדים במחבת גדולה.

ערוך חתכים בצלה בעזרת סכין קטנה והכניס פרוסות שום.

מכניסים לכיריים איטיות ומתבלים במלח, פלפל, מרווה ותיבול טימין או עופות.

הוסף מרק ויין, אם משתמשים בהם.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 10 שעות.

הסר צלייה ושטף עודפי שומן מהמיצים.

שלב קמח עם שלוש כפות מים קרים והקציף עד לקבלת תערובת חלקה.

הופכים את הכיריים האטיות לגובה ומערבבים את תערובת הקמח.

מבשלים ומערבבים עד להסמכה (ניתן לעשות זאת מהר יותר על הכיריים).

מגישים רוטב מעל החזיר עם אורז או תפוחי אדמה.

תהנה!

תגיות מתכון:

• ירך חזיר
• חזה חזיר מגולחן
• מנה ראשונה
• דרומית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!