מתכון מורוס y cristianos

DircinhaSW / Getty Images

• סה"כ: 55 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 45 דקות
• תשואה: 4 קערות (4 מנות)

11 דירוגים הוסף תגובה

מנה שעועית שחורה ואורז זה מגיעה עם כותרת מעניינת. פירושו של מורוס ו כריסטיאנוס מורלי פשוטו כמשמעו מוריות ונוצרים. יש להניח כי המנה מקבלת את שמה מהתקופה בה כבשו הבורים את חצי האי האיברי. השעועית השחורה מייצגת את המורים והאורז הלבן מייצג את הנוצרים.

מאכל אורז ושעועית טעים זה, מהווה מחסה של הכיבוש הספרדי, פופולרי בקובה. יש כמה וריאציות רבות למתכון הזה כמו שיש טבחים קובניים. להלן גרסה מהירה ופשוטה ועם זאת טעימה מאוד.

רכיבים

• 1 קופסת שעועית שחורה (ללא גרם)
• 1/4 כוס שרביט
• 1/2 כפית אורגנו
• עלה דפנה 1
• 1/2 כפית כמון טחון
• מלח לטעימה)
• פלפל (לפי הטעם)
• 4 כוסות אורז לבן מבושל חם

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שלב את כל החומרים, למעט האורז הלבן, בסיר.

מביאים לרתיחה על אש בינונית.

מנמיכים את האש ונניח להתבשל כשהוא מכוסה עד שהשעועית מגיעה לעקביות הרצויה.

הסר והשלך את עלה הדפנה.

מגישים שעועית שחורה זו לצד זו או מעל החלק העליון של האורז הלבן.

תהנה!

תגיות מתכון:

• אורז
• ארוחת ערב
• הקאריביים
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!