גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 11 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 1 מנה
ארוחת הבוקר הטעימה הזו מגבינה גבינה מזווגת גאודה אגוזי עם אבוקדו שמנת, ביצה מבושלת ומרוכזת בצורה מושלמת, וקצת רוטב חריף של סריראצ'ה, כולם בגריל בין שתי פרוסות לחם מלא. והכי חשוב - כריך ארוחת הבוקר הזה מושלם לאכילה במנוסה.
רכיבים
- 2 עד 3 גרם גבינת גאודה
- 1 ביצה בינונית מבושלת
- 1/2 אבוקדו בשל
- 1/2 כף רוטב חם של סריראצ'ה (או יותר)
- 2 טפיחות חמאה מומלחת
- 2 פרוסות לחם מלא
שלבים לעשות את זה
לפני שתתחיל, תרצה שתהיה ביצה מבושלת בינונית מושלמת. אם אין לך מושג איך לעשות זאת, אין זיעה - זה קל! פשוט מניחים ביצה אחת במים רותחים, מנמיכים את האש לבינונית ואז מבשלים 8 דקות. הלם את הביצה במי קרח ואז מקלף מיד. החלמון יהיה מעט נזל באמצע, כאשר החיצוני יציב למגע.
עכשיו כשמכינים את הביצה שלכם, שכבו חתיכה אחת של לחם עם חצי מגבינת הגאודה, כל האבוקדו הפרוס, כל הביצה הפוררה, טפטוף של סריראצ’ה, הגבינה שנותרה ואז חתיכת הלחם השנייה. חמאה את שני צידי הכריך והניחה בצד.
במחבת ברזל יצוק או בבית בד, מניחים פנימה את הכריך החמאה ומבשלים עד שהחלק החיצוני פריך וזהוב והפנים נמסים ובלתי ניתנים לעמוד בפניו.
אפשר לשבת כמה דקות להתייצב ואז להגיש. אל תשכח לשתף!
תגיות מתכון:
- אבוקדו
- ארוחת בוקר
- היתוך
- גריל
