מתכון מרק צ'דר ברוקולי

מרק צ'דר ברוקולי, לחם, סלט.

kirin_photo / E + / Getty Images

• סה"כ: 60 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 50 דקות
• תשואה: 6-8 מנות

תג קהילה 30 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
461	קלוריות
33 גרם	שמן
23 גרם	פחמימות
21 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6-8 מנות
כמות למנה
קלוריות	461
% ערך יומי*
סה"כ שומן 33 גרם	42%
שומן רווי 19 גרם	95%
כולסטרול 93 מג	31%
נתרן 1138 מג	49%
סה"כ פחמימות 23 גרם	8%
סיבים תזונתיים 5 גרם	17%
חלבון 21 גרם
סידן 582 מג	45%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מרק גבינת ברוקולי הוא הדבר המושלם להכין כשקר בחוץ, ואתם רוצים להתחמם, מבפנים ומבחוץ. ברוקולי וגבינת צ'דר משתלבים יחד כמעט בכל מתכון, אך מתכון מרק צ'דר ברוקולי זה דרך נחמדה במיוחד להכיר לילדים ברוקולי.

בכדי לחסוך זמן בחיתוך, קנו את הברוקולי הקצוץ והקצוץ מראש הזמין במקטע התוצרת בסופרמרקט שלכם.

רכיבים

• 3 כפות. חמאה
• 1 בצל קטן קצוץ
• 3 כפות. קמח לכל מטרה
• 2 כוסות חצי וחצי (או חלב מלא)
• 2 כוסות מרק ירקות
• פרחי ברוקולי טריים של 1-2 קילו
• 1 כוס גזר חתוך לקוביות
• 1 כפית. מלח כשר
• 1 כפית. פלפל שחור טחון טרי
• 1 רוטב חם מקפיץ (לא חובה)
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת (דל שומן זה בסדר)

שלבים לעשות את זה

מחממים חמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית.

מוסיפים בצל ומטגנים 3 עד 5 דקות, עד שהוא מתרכך.

מפזרים את תערובת הקמח בצורה אחידה על הבצל ומערבבים בעוצמה, 2-3 דקות, עד שלא מופיעים גושים וטעם הקמח הגולמי מבושל.

מוסיפים את חצי המרק וחצי המרק. מביאים לרתיחה, ואז מצמצמים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים 15 עד 20 דקות.

מוסיפים את הברוקולי והגזר. מבשלים 15 עד 20 דקות עד שהירקות רכים כשהם נוקבים במזלג.

מוסיפים מלח, פלפל, רוטב חם וגבינה. בוחשים עד להמסה של הגבינה.

תגיות מתכון:

• צ'דר
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!