נבטי בריסל עם מתכון עגבניות מבושלות

דיאנה ראטריי

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 20 דקות
תשואה: 4 עד 6 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
44	קלוריות
0g	שמן
9 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	44
% ערך יומי*
סה"כ שומן 0g	1%
שומן רווי 0 גרם	0%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 71 מג	3%
סה"כ פחמימות 9 גרם	3%
סיבים תזונתיים 3 גרם	12%
חלבון 3 גרם
סידן 40 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

נבטי בריסל צבעוניים וטעימים עם תוספת פשוטה של עגבניות מבושלות. העגבניות, פלפל הפעמון והתיבול מוסיפים לנבטים טריים.

זו הכנה מהירה להפליא והיא מכינה תוספת מעולה עם כמעט כל ארוחה.

עם נבטי בריסל, הכי טרי, כן ייטב. תלוי בעונה, ייתכן שתמצא אותם נמכרים על הגבעול.

אני אוהב את השילוב הזה. זו אלטרנטיבה נחמדה לנבטים כבדים יותר של בריסל. או נסה את נבטי בריסל המהירים האלה עם בייקון. הם גם קלויים נהדרים עם שום או עם ירקות סתיו.

רכיבים

1 קילו נבטי בריסל, שטופים, חצויים (בערך 18 עד 24 זרבובים קטנים)
1 פחית (14.5 גרם) עגבניות מבושלות, או בערך 2 כוסות עגבניות מבושלות ביתיות
1/4 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ
1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
מלח לטעימה

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שוטפים היטב את נבטי בריסל. הסר את העלים החיצוניים הרפויים או הלא צבועים או כל המראים על נזק לחרקים. חותכים את נבטי בריסל לשניים, או אם גדולים, לרבעים.

בסיר בינוני, שלב את העגבניות המבושלות, פלפל הגה, האורגנו והפלפל השחור הטחון הטעימה והוסיפה מלח לפי הצורך. מביאים על אש נמוכה על אש בינונית; מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.

הוסף את נבטי בריסל המוכנים. מכסים וממשיכים לבשל כ-10-15 דקות, או עד שהנבטים רכים.

הגישו ותיהנו!

טיפים

טיפים כלליים על נבטי בריסל

נבטים קטנים יותר הם רכים יותר גדולים, וצבע ירוק בהיר יותר הוא הטוב ביותר. תפוחים עם עלים רופפים רבים חולפים ככל הנראה מעל ראשם. משרים במים קרים ומומלחים כ-10 עד 15 דקות לפני הבישול כדי להשחים אותם מעט. חותכים " X "בכל קצה הגבעול יאיץ את הבישול. שקדים קלויים או פרוסים משלימים טעמים של נבטי בריסל בצורה יפה.

תגיות מתכון: