תמונה של רצועות עוף בבופלו © דיאנה ראטריי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 758 | קלוריות |
| 48 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 48 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 758 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 48 גרם | 62% |
| שומן רווי 13 גרם | 65% |
| כולסטרול 155 מג | 52% |
| נתרן 1355 מג | 59% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 48 גרם | |
| סידן 105 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הגישו את רצועות העוף המטוגנות והתובלות והטריות של התנור, טעימות ופריכות, לארוחה יומיומית עם צ'יפס וירק צדדי.
לחלופין, הכפילו את המתכון והכינו אותם לחטיף או משחק למסיבה ביום המשחק. המתכון הקל הזה מכין בערך 20 עד 24 רצועות עוף, מספיקות לארוחה לארבע. הם נפלאים עם האיולי של באפלו הכלול, מוגש עם מיונז פיקנטי, או מטבל הגבינה הכחולה האהובה עליכם.
רכיבים
- 1 עד 1 1/4 פאונד חצאי חזה עוף (ללא עצמות)
- 1/2 כוס רוטב כנפי באפלו (כמו פרנק, מטבחי סטונוול, או האהוב עליך)
- 1 1/2 כוס פירורי פנקו
- 1/2 כפית אבקת שום
- כפית פתיתי פטרוזיליה
- 1/2 כפית פפריקה (מתוקה)
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- לאיולי הבופלו:
- 1/2 כוס מיונז
- 1 כף סלרי (קצוץ דק)
- 2 כפיות שמיר מתנות
- 1 קורט אבקת שום
- 2 כפות רוטב כנפי בופלו
שלבים לעשות את זה
מרפדים נייר אפיה גדול עם נייר כסף. יש לשמן את נייר הכסף או לרסס בתרסיס לבישול או לאפייה ללא מקל.
שוטפים עוף וטופחים יבשים. חותכים את שדדי העוף לרוחב לרצועות של אינץ '. שים אותם בשקית אחסון מזון או בקערה וזורקים עם 1/2 כוס מרוטב הכנפיים. נותנים לעמוד למשך 15 דקות או להריד במקרר למשך 30 עד 45 דקות.
מחממים תנור לחום 425 F.
שלב את פירורי הפנקו, 1/4 כפית אבקת שום, פטרוזיליה. מוסיפים את החמאה המומסת וזורקים לתערובת.
אופים 12 עד 15 דקות, עד שהעוף מבושל.
בינתיים, שלבו את המיונז, הסלרי הקצוץ דק, הענג, מעט אבקת שום ו -2 כפות מרוטב הכנפיים של באפלו.
מגישים עם האיולי לטבילה.
תגיות מתכון:
- עוף עיקרי
- עוף תאו
- ארוחת ערב
- אמריקאי
