אולפני S&C לעיצוב
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
הקפה האירי הקרמל הוא קוקטייל קפה חם וקרמי להפליא שבטוח שתאהבו. המתכון הזה הוא טוויסט מהנה על הקפה האירי המפורסם ועושה משקה נהדר אחרי ארוחת הערב.
נוצר ב- Haven Rooftop, המשקיף למטה בכיכר הטיימס של ניו יורק, המשקה הוא שתוכלו להכין בבית בקלות. המתכון פשוט מוסיף את הטעם השופע של קרם אירי של ביילי ואת המתיקות של שנאפס מנות קצוות לבסיס הוויסקי והקפה האירי. מלאו אותו עם קצפת וטפטף קרמל, ואתם מוכנים ליהנות מכוס קפה ממולא.
רכיבים
- 1 וויסקי אירי (ג'יימסון)
- 1 גרם קרם אירי (ביילי)
- 1 שנאפסים גרביים
- 2 1/2 גרם קפה (או יותר למילוי, מבושל טרי)
- מקשטים: קצפת
- מקשטים: סירופ קרמל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים ספל או כוס קפה אירית על ידי מילויו במים חמים. אפשר לזה לשבת כמה דקות, ואז זרוק את המים.
שופכים את כל הליקויים לספל החם, ממלאים בקפה ומערבבים.
מכניסים לקצפת וסירופ קרמל טפטוף.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- על ידי חימום מראש של הכוס שלך, המשקה יישאר חם יותר. זה קל לעשות עם המים מהקנקן שלך. לחלופין, תוכלו לחמם את הכוס המלאה במים במיקרוגל למשך כעשר שניות. כמו כל משקה קפה, הקפה האירי הקרמל עדיף עם קפה טרי מבושל. המשקאות משמשים כממתיקים וכשמיקרונים, כך שככל שהקפה שלך חזק יותר, כך המשקה שלך יהיה טוב יותר. שמנת קצוצה בקופסה - כמו Reddi Wip - היא סופר קל לשימוש ומאפשרת לך ליצור תל יפה על המשקה. אם אתה אוהב פרויקט מטבח, שקול להכין קצפת משלך. זה קל ומאוחסן היטב כך שתוכלו ליהנות ממשקה זה כמה ימים ברציפות. לסירופ הקרמל, כל מה שאתם באמת צריכים זה ציפוי גלידה. לחלופין, תוכלו להשתמש בסירופ המיועד לטעום קפה, כמו אלו המיוצרים על ידי טורני או אמורטי. היזהר עם אלה מכיוון שהם עשויים לשפוך ולא לטפטף אלא אם כן יש לך מתקן למשאבה על הבקבוק.
גרסאות מתכון
- הוויסקי האירי מכין קפה אירי אמיתי, אך אל תדאגו אם נגמר לכם! כל סוג של ויסקי שאינו סקוטש מעושן במיוחד או שיפון פיקנטי צריך להסתדר ממש בקוקטייל הזה. נסה את זה עם בורבון או עם תערובת קנדית חלקה. אם אתה לא חובב באטרסקוט, נסה ליקר אחר כתחליף. כמה שיעבדו נהדר הם אמרטו, ליקר אגוזי לוז כמו פרנג'ליקו, או ליקר צמחי מרפא כמו בנדיקטין. ליקויי שוקולד הם גם אלטרנטיבה טעימה. ביילי הוא הקרם האירי המפורסם ביותר בשוק, אך בהחלט ניתן למזוג כל מותג אחר ולקבל קוקטייל טעים. אם תרצו, החליפו אותו ברומצ’אטה או בליקר שמנת דומה.
כמה חזק הקפה האירי מקרמל?
הקפה האירי הקרמל הוא משקה עדין להפליא. אפילו עם שלושת המשקאות החריפים, יש לו אלכוהול ממוצע בערך 13 אחוז ABV (26 הוכחה). בעולם הקוקטיילים, זה די נמוך, וזה בערך כמו כוס יין.
תגיות מתכון:
- קפה
- קרמל עם קפה
- אמריקאי
- חג המולד
