צלייה היא דרך נהדרת להכין ארוחה שהיא טעימה, מהנה ומזינה. בישול על הגריל מספק מספר יתרונות בריאותיים, כמו צריכת פחות שומן (מכיוון שכל עודף נוטף לסורגים) וקבלת יותר ויטמינים ומינרלים (שכן צליה של ירקות שומרת יותר תזונה). גריל יכול לספק יתרונות תזונתיים רבים, אך הוא יכול לסייע לסביבה.
פחם הוא לעתים קרובות יותר מלוכלך לעבוד איתו, בהשוואה לגז המשמש בגריל המופעל על גז, אך הוא מגיע ממשאבים מתחדשים כמו נסורת, עמילן תירס ונוזל קל יותר. עם זאת, נוזל קל יותר הוא אחד הגורמים העיקריים לפציעות הקשורות בגריל ועשוי ליצור זיהום מבוסס נפט רב. על פי נתוני הסוכנות להגנת הסביבה של ארצות הברית (EPA), נוזל מצית פחם יוצר פליטות של תרכובות אורגניות נדיפות (VOC) לאוויר התורמות להיווצרות שכבת האוזון.
למזלכם, תוכלו להדליק את גריל הפחמים שלכם ללא נוזל קל יותר. אלטרנטיבות צלייה ירוקה, כמו מתחילי פחם, הן מכשירים המשמשים להצית ישירות של פחם גוש או לבניות פחם כדי להתחמם. מרבית המתחילים בפחם עולים בערך כמו בקבוק נוזל קל יותר והם ידידותיים לסביבה.
-
ארובת פחם וובר
אמזון
ארובת פחם וובר היא דרך נהדרת להדליק פחם במחיר סביר. כדי להצית את הפחם שלך:
- הניחו חתיכה או שתיים של עיתון מקומט בתחתית, מלאו את החלק העליון בפחם, והדליקו. בעוד כעשר דקות, תהיה לכם גחלים בוערות. שפכו אותם (בעדינות) לגריל שלכם ואתם מוכנים לבישול.
אחד היתרונות הגדולים של ארובת פחם הוא היכולת להפעיל עוד גחלים בכל עת שתזדקק להם. ארובת פחם וובר בנויה היטב ועמידה מספיק כדי להימשך במאות סטארט-אפים. למעשה, הדבר ידליק יותר פחם מתריסר בקבוקי נוזל מצית פחם ויכול לחסוך לך כסף רב לאורך השנים.
-
גריל פרו פחם חשמלי Starter
חברה לייצור קדימה
כדי לשרוף פחמים, כל מה שאתה צריך לעשות זה לחמם מספיק כדי להדליק. מתנע פחם חשמלי אינו אלא גוף חימום שמתחמם מאוד כאשר הוא מחובר לחיבור. המכשיר ללא זיהום הוא כ 110 וולט ונוח לשימוש. זה עובד על ידי התחלת פחם עם חום מסליל במקום להבה חיה. אתה יכול להשתמש בזה כדי להתמודד עם עד שני קילוגרמים של פחם.
למתחם הפחם החשמלי של גריל פרו יש לולאה רחבה עם קו מעוקל, כך שתוכלו לקבל הרבה פחם במגע בבת אחת. שימוש במנעול פחם חשמלי מאפשר לך לגרום לגחלים שלך להישרף תוך מספר דקות מבלי לפגוע אפילו בגפרור. בנוסף, אתה יכול להשתמש בו בכל מקום שצריך:
- שופכים פחמים בגריל שלך והכניסו את המתנע לפחם. מחממים גחלים באל מתכת אם אתה צריך להוסיף עוד לאש שלך.
-
מצית Looftlighter 60 פחם שני
אמזון
לרוב מתחילי הפחם נדרשים 10 עד 15 דקות כדי לשריף את הפחם לחלוטין. מצית הזוהר יכולה לעשות את זה תוך דקה. המתנע הבטוח והידידותי לסביבה הזה יכול להדליק פחם, בריקטים ועץ תוך 60 שניות מבלי להשתמש בכימיקלים מסוכנים.
Starter פחם Looftlighter 60 Second פועל באמצעות אוויר סופר מחומם (ללא להבה או גז). כמו חשפנית צבע בעלת כוח גבוה, היא ממקדת אוויר חם (סביב 1250 מעלות צלזיוס) בגחלים. זה נותן פחם מספיק חום כדי להדליק את האש וגם מעריץ את הלהבה כמפוח חזק. אמנם אפשרות זו נמצאת בקצה הגבוה יותר, ומחירם כ- $ 80, אך היא מספקת תוצאות מהירות.
-
Fatwood
אמזון
ידוע גם בשם "עץ בהיר יותר", Fatwood הוא מונח סלנג מדרום המתייחס לעץ רווי שרף טבעי מבסיס עצי האורן העתיקים. בדרך כלל זה נובע מגבעולי העצים שכבר נקצרו.
עץ זה דליק מאוד וניתן להדליק אותו בגפרור. אתה יכול לשרוף אותו רטוב או יבש בגלל המרקם המחוספס שלו באופן טבעי. לאחר הצריבה הוא נשרף מאוד, וזה מושלם להדלקת כל סוג של אש או פחם. השימוש ב Fatwood הוא הדרך המסורתית הישנה להאיר גריל או מעשן - וזו דרך בטוחה וטבעית לגרום לצריבה של הגריל שלכם תוך זמן קצר. בנוסף, אין בו כימיקלים או תוספים.
-
יהלום מכה אש
אמזון
ראשוני הפחם של Diamond Strike a Fire עשויים מחומר עץ רווי פרפין ששורף בערך 10 דקות. בעבודה ממש כמו גפרור, המתחילים האלה מדליקים את הפחם שלך בקלות:
- הוצא את מתנע האש. הר את מצת הקצה האדום ברצועת השביתה הממוקמת בגב התיבה. זה ידליק אותו ממש כמו גפרור. ברגע שהסוף בוער, פשוט דחף אותו למטה לערימת פחם, ותהיה לך שריפה.
אמנם התחלות אלה אינן בהכרח הפיתרון הידידותי ביותר לסביבה - בהשוואה למצתים אחרים - אך אלה עושים את העבודה. בנוסף, הם אינם זקוקים לחשמל או גליונות עיתון, מה שהופך אותם נהדרים להדלקת פחם כשאתה לא בבית.
