תמונות / Getty Images
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 6 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
776 | קלוריות |
34 גרם | שמן |
76 גרם | פחמימות |
40 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 6 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 776 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 34 גרם | 44% |
שומן רווי 13 גרם | 67% |
כולסטרול 119 מג | 40% |
נתרן 665 מג | 29% |
סה"כ פחמימות 76 גרם | 28% |
סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
חלבון 40 גרם | |
סידן 231 מג | 18% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כדור עוף אלפרדו הוא ארוחת פסטה טעימה במנה אחת המשלבת כמה מאכלי הנוחות האהובים עלי. זה עשיר, לבבי, ואהוב על המשפחה. המרכיב הסודי הוא גבינת שמנת! הגבינה הרכה והלא-פתוחה נמסת לתוך הרוטב ומוסיפה טעם טנגי ומרקם קטיפתי.
אפשר כמובן להכין את המתכון הזה עם קציצות בשר רגילות או בשר חזיר. אבל יש משהו בקציצות עוף שהוא קליל יותר, קפיצי יותר, מזכיר יותר את האביב. אתה יכול גם להכין את קציצות העוף עם הודו טחון.
אתה יכול גם להוסיף עוד ירקות למתכון זה אם תרצה. כמה פלפלים קצוצים, דלעת קיץ צהובה, כמה גזר מגורר או אפונה לתינוק היו כולם טעימים ויוסיפו צבע וטעם ותזונה.
מגישים את המנה הנפלאה והממלאה הזו עם סלט ירוק פריך ומושלך עם פטריות, עגבניות ענבים, אבוקדו קוביות, וקצת שעועית ירוקה או אספרגוס מאודה. או שתוכלו להוסיף סלט פירות העשוי עם מיטב הפירות בעונה, יהיה אשר יהיה. לקינוח, הציעו כמה בראוניז או אולי פשטידת גלידה. כוס יין לבן נחמדה או תה קר יכול להשלים את הארוחה בצורה מושלמת.
רכיבים
- 1 (16 גרם) אריזת פסטה פטוצ'יני (או כל סוג אחר של פסטה)
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
- 1/2 כוס חלב מלא
- 2 חבילות (9 אונקיות) קציצות עוף או מתכון אחד קציצות עוף (מבושל)
- חבילה של גבינה שמנת (8 גרם), מרוככת וקובצת
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
שלבים לעשות את זה
הביאו סיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים מעט מלח ומערבבים.
בינתיים במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים ומערבבים עד שהוא רך, כ -4 עד 5 דקות.
מוסיפים למחבת את רוטב אלפרדו והחלב עם הבצל והשום; משרים על אש בינונית.
מוסיפים את הקציצות; מבשלים על אש נמוכה במשך 7 עד 9 דקות או עד שהקציצות מחוממות עד 160 מעלות.
מבשלים את הפטוצ'יני לפי הוראות החבילה עד שהגדילים פשוט אל דנטה.
מסננים את הפסטה ומניחים בצד למספר דקות.
מוסיפים את גבינת השמנת למחבת עם הרוטב וקציצות; מערבבים עד שגבינת השמנת נמסה.
מוסיפים את הפסטה לרוטב; זורקים בעדינות בעזרת מלקחיים עד שהכל מצופה וקרמי.
מפזרים את האוכל עם גבינת הפרמזן ומגישים מייד.
תגיות מתכון:
- פסטה
- קציצות בשר
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים