גאלט סלק עם גבינת פטה וזעתר

אניטה שכטר

סה"כ: 75 דקות
הכנה: 30 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 4 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
302	קלוריות
21 גרם	שמן
24 גרם	פחמימות
6 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	302
% ערך יומי*
סה"כ שומן 21 גרם	27%
שומן רווי 5 גרם	27%
כולסטרול 17 מג	6%
נתרן 639 מג	28%
סה"כ פחמימות 24 גרם	9%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 6 גרם
סידן 186 מג	14%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בעיקרון אני אובססיבי למאפה. לא משנה אם זה מתוק או מלוכלך, אני לוקח את קרסיי ברצינות ותמיד עושה את שלי. אה, ו" קיש ללא קרום "הוא תעלומה שלמה. כלומר, לי זה פשוט מבאס את כל השמחה שנמצאת בארוחה. אבל חזרה לקרומים.

מאפים מתוקים צריכים להכין קרמים מתוקים, ואני יצרנית קרום מסוג חמאה וסוכר. אבל קראסטים טעימים מהנים עוד יותר מכיוון שהם משאילים את עצמם לכל מיני תוספות טעם. גבינה, עשבי תיבול ותבלינים הם כל הדרכים הנהדרות להעלות את טעמם של מאפה מתובל. אבל אני משחק גם עם השומנים. אני מכין את כל קרסטיות החמאה ברוב הזמן אבל ירקות כמו דלעת ובטטה נהדרים בקרום וכך גם שמן זית.

טעמו של קרום שמן זית הוא מאוד מתפורר ומאוד מלוכלך. שונה לחלוטין מקרום טיפוסי אבל כן, כל כך טוב. הסלקים מוסיפים נופך של מתיקות טבעית והפטה מביאה את המלח המלוח הזה שקושר את הכל יחד. כמנה בצד עם ארוחת ערב או ארוחת צהריים עם סלט, זה אחד האהובים עלי.