קרולין טיילור / סטוקבי / גטי
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 243 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 243 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 7 גרם | 36% |
| כולסטרול 33 מג | 11% |
| נתרן 600 מג | 26% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 211 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי האדמה הסדוקים הטעימה הנהדרת אפויים עם חלב, קמח וחמאה עם מעט גבינה שנמסו בסוף זמן האפייה. הכינו את תפוחי האדמה הטעימים האלה לארוחה יומיומית או הגישו עם ארוחת החג שלכם.
אל תהסס להוסיף בין שכבות תפוחי האדמה חזיר קצוץ דק, חתוך לקוביות, או בייקון מפורר. אנו אוהבים למרוח את תבנית האפייה בפרוסות שום חתוכות לפני השבתת התבשיל.
רכיבים
- 4 כוסות תפוחי אדמה (חתוכים דק, בערך 6 עד 8 תפוחי אדמה בינוניים)
- 2 כפות קמח (לכל המטרה)
- כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 3 כפות חמאה
- 2 כוסות חלב שחוק
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 375 F / 190 C / Gas 5. חמאה תבנית אפייה דו-ליטרית.
שכבה כשליש מתפוחי האדמה בתבנית המוכנה.
בכוס או בקערה קטנה, שלבו את הקמח עם המלח והפלפל. מפזרים כמחצית מתערובת הקמח על תפוחי האדמה; חוזרים על הפעולה עם שכבה נוספת של שליש מהתפודים ותערובת הקמח ומעל עם פרוסות תפוחי האדמה שנותרו. מנקים עם חמאה ואז יוצקים את החלב החם על תפוחי האדמה.
מכסים את תבנית האפייה במכסה או בנייר כסף ואופים 45 דקות, או עד שתפוחי האדמה פשוט רכים. הסר את הכיסוי או נייר הכסף ופזר את הגבינה הגרוסה מעל ראש תפוחי האדמה.
מחזירים את תפוחי האדמה לתנור ואופים, לא מכוסים, למשך כרבע שעה נוספת, או עד שתפוחי האדמה רכים וגבינה נמסה.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- לגליפת חלב: הכניסו את החלב הקר לסיר כבד על אש בינונית. מחממים, תוך ערבוב תדיר תוך גירוד קרקעית התבנית כדי לוודא שהיא לא נחרכת. כשרואים בועות קטנות נוצרות סביב הקצה והחלב אדים, הוציאו אותו מהאש. אם אתה משתמש במדחום, הטמפרטורה תהיה 182 F / 83 C.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- גבינת תפוחי אדמה
- תוספת
- אמריקאי
