ג'יימס בייג'רי / פוטוליבררי / תמונות גטי
- סה"כ: 13 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 3 דקות
- תשואה: 12 תותים (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 71 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 תותים (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 71 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 6% |
| שומן רווי 3 גרם | 13% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 12 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תותים מכוסים שוקולד מכינים קינוח קל ואלגנטי. אין דבר רומנטי יותר מאשר ברי עסיסי טבול בשוקולד עשיר. והכי חשוב, הקינוח הקלאסי הזה קל להכנה להפליא.
ניתן להחליף שוקולד לבן או חלב למתוק למחצה, או להתנסות בטבילה כפולה של התותים בשוקולדים שונים כדי לשנות את הטעם והמראה.
רכיבים
- תריסר תותים
- 1 כוס שוקולד (שוקולד צ'יפס קצוץ או איכותי)
שלבים לעשות את זה
הכינו תבנית בנייר אפייה על ידי ציפויו ברדיד אלומיניום.
שוטפים את התותים ומייבשים אותם היטב.
מניחים את השוקולד בקערה בטוחה במיקרוגל, ומיקרוגל עד להמסה, תוך ערבוב אחרי כל 30 שניות.
מחזיקים תות ליד הגבעול, טובלים אותו בשוקולד, מסובבים אותו בתנועה סיבובית כדי לכסות באופן שווה את מרבית הבר. כשאתה מרים אותו מהשוקולד, מסובב אותו כך שכל עודף שוקולד יטפטף חזרה לקערה.
מניחים את הגרגרים על תבנית האפייה המוכנה וחוזרים על הפעולה עם שאר התותים והשוקולד.
לאחר טבליות כל הגרגרים, מקררים אותם למשך 30 דקות כדי להגדיר את השוקולד. סוכריות אלה טעימות הכי טוב כאשר נאכלות באותו יום בו הן מכינות.
טיפים
- שוקולד מחומם יתר על המידה נעשה סמיך וקשה לעבודה איתו, לכן חשוב להקפיד על השוקולד בזהירות. הסר אותו כשחלקים עדיין לא נמסים, ומערבבים עד שהם נמסים. אם אתה משתמש בשוקולד צ'יפס באיכות נמוכה, יתכן שתצטרך להוסיף מעט קיצור ירקות כדי לדלל אותו ולהקל עליו לעבוד.
תגיות מתכון:
- ברי
- תותים מצופים בשוקולד
- קינוח
- אמריקאי
