מטילדה דלבס / תמונות גטי
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- זמן צינה: 4 שעות
- תשואה: 2 מנות
זרעי צ'יה הם בסיס מדהים לפודינג מכיוון שהם מתנפחים כשהם מיובשים. שלב זרעי צ'יה עם חלב שקדים, חלב קשיו, או חלב קוקוס לקבלת פודינג בריא וטבעי באופן טבעי שתוכלו לטעום בכל כך הרבה דרכים שונות.
במתכון מסוים זה של צ'יא פודינג, זרעי צ'יה משולבים עם חלב שקדים לא ממולח, דבש, ממרח וניל, קינמון טחון ותמרים מדוג'ול שמנמנים. הקינמון והתמרים באמת הופכים את המתכון הזה: הטעם העשיר של הקינמון והתמרים הרכים והשמנמנים המגיעים יחד בשילוב שאי אפשר לעמוד בפניו.
לאחר הצטננות של כמה שעות זרעי הצ'יה סופגים את חלב השקדים והופכים לפודינג עבה להפליא שהוא קל ומרענן אך גם עמוס בחלבון וסיבים תזונתיים. התמרים מתרככים עוד יותר כשמצוננים בפודינג.
תוכלו לאכול את פודינג הצ’יה כמו שהוא, או לדלות עם פירות יער טריים, כמו תותים ואוכמניות לארוחת בוקר מרעננת עוד יותר. לקבלת קראנץ 'נוסף הוסיפו שקדים, אגוזי מלך או פיסטוקים מעל הפודינג.
תזכורת: ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים - לא כל המותגים נוצרים שווים. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
רכיבים
- 1/4 כוס זרעי צ'יה
- 1 1/2 כוס חלב שקדים
- 1/2 כפות דבש
- כפית ממרח וניל
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 6 תאריכי מדג'ול
שלבים לעשות את זה
שמים את כל החומרים למעט תמרים בקערת ערבוב. להקציף יחד עד לאיחוד טוב.
מערבבים את התמרים הרבעים לתערובת זרעי הצ'יה עד לאיחוד פשוט.
מכסים ומצננים לילה, או לפחות 4 שעות. מערבבים פעם או פעמיים כדי לשחרר את הזרעים שעלולים להתכרבל.
מחלקים פודינג צ'יה לשתי קערות. מכניסים לתותים פרוסים, אוכמניות וחופן אגוזים, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
