מנות סיניות קרות לתפריט סופר קיץ

אאודי סנטוסו / EyeEm / Getty Images

כשמזג ​​האוויר מתחמם ודביק, אנו מתחילים לחפש דרכים להתקרר. בעוד שרוב האנשים פונים לסלטים וארטיקים להקלה, אין צורך לדבוק בקלאסיקות האמריקאיות האלה. להלן מתכונים סיניים נפלאים לימי קיץ חמים, כולם מוגשים קרים. תוכלו למצוא מנות ראשונות, מנות עיקריות ואפילו קינוחים - כולם עם טוויסט אסייתי ייחודי.

• לחמניות צמחוניות בסגנון מסעדה

  

  Juanmonino / Getty Images

  גלילי האביב הצמחוניים בסגנון המסעדה מוגשים קרים, מלווים ברוטב טבליות של חוסין וחמאת בוטנים. זה שילוב מרענן של נבטי שעועית, גזר, חסה ומלפפון.

• קולסלאו אסייתי עם הלבשת חומץ אורז טנגי

  

  אלכסנדרה גרבלבסקי / גטי אימג'ס

  תיבול אסייתי מעניק טעם נוסף למתכון קולסלאו רגיל, באמצעות כרוב אדום או כרוב נאפה, בוק צ'וי, גזר ונבטי שעועית מונג. תוספת כוסברה ושומשום קלוי לקולסלאו אסייתי זה עם רוטב חומץ אורז טנגי הופכת אותו לבלתי נשכח.

• סלט עוף סיני

  

  בריאן חגיווארה / גטי אימג'ס

  סלט עוף סיני זה נהדר לארוחת צהריים, עם תפוזים מנדרינה ואטריות צ'או-מיין. תוכלו גם ליהנות ממנו בניילון לארוחת צהריים ניידת. תוכלו לצלות את שדדי העוף ולגרוס אותם. אם נשאר לכם שאריות של עוף, זו דרך נהדרת להפוך אותה למנה קרה שתיהנו ממחרת.

• אטריות סיניות ברוטב בוטנים

  

  ג'יימס בייגי / פוטודיסק / גטי אימג'ס

  אטריות סיניות ברוטב בוטנים נזרקות עם רוטב טעים ומוגשות עם בוטנים, מלפפונים וגזר לקישוט.

• קינוח צף שקדים סיני

  

  MIXA / Getty Images

  קינוח צף שקדים סיני פופולרי זה מוגש בדרך כלל עם קוקטייל פירות, אך תוכלו להחליף כל פרי טרי בעונה, תוכלו להכין אותו מראש ולקרר אותו בכדי ליהנות מבלי לחמם את המטבח אחר כך.

• גלידת מנגו

  

  אדריאן טווס / פוטודיסק / תמונות גטי

  גלידת מנגו היא הקינוח הטארט / המתוק המושלם לערב קיץ. אם יש לך מקור טוב למנגו טרי, תצטרך שתיים עד שלוש כדי להכין את המתכון הזה. תצטרך לשנות את כמות הסוכר תלוי כמה מתוקים או טארט המנגו. אפשר לעטר את הגלידה בעוד קוביות של מנגו טרי.

• סלט פירות סיני

  

  תמונות סיננו / תמונות גטי

  סלט הפירות הסיני הצבעוני הזה מיוצר עם ציפוי סיני עם חמישה תבלינים וסוכר. תיהנו ממנו עם פירות טרופיים כמו מנגו, פפאיה, קיווי, מנדרינה, ליצ'ים או לונגנים - או עם פירות שקל למצוא יותר כמו מלון, פירות יער, אפרסק או תפוח. חפש אפרסק סיני בשוק אסייתי; הם מתוקים יותר מסוגים רבים אחרים של אפרסקים וסמל לאריכות ימים בתרבות הסינית.

• עוגת ספוג עם ציפוי קוקוס

  

  מליסה צי / תמונות גטי

  עוגת ספוג פשוטה זו עם ציפוי קוקוס היא קינוח קיץ נחמד. אמנם לא סינית מדויקת (זה ממלזיה) אך עדיין יש לה טעם אסייתי להפליא.