קציץ בשר. להנר / E + / Getty Images
- סה"כ: 9 שעות 50 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 9 שעות 30 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 433 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 42 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 433 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 6 גרם | 32% |
| כולסטרול 214 מג | 71% |
| נתרן 794 מג | 35% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 42 גרם | |
| סידן 89 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה של סלט איטלקי בסגנון איטלקי מבושל בכיריים האטיים עם בקר טחון רזה מאוד, רוטב איטלקי ותיבול, וגבינת מוצרלה.
רכיבים
- 2 קילוגרמים בקר טחון רזה נוסף
- 2 כוסות פירורי לחם רכים, ארוזים באופן רופף
- 1/2 כוס רוטב ספגטי, האהוב עליך
- 1 ביצה גדולה, עטופה קלות
- 2 כפות בצל מיובש או 1/4 כוס בצל טחון דק
- 1 1/2 כפיות מלח
- כפית אבקת שום
- 1/2 כפית עשבי תיבול איטלקיים יבשים, כתושים, או השתמש בתערובת של אורגנו ובזיליקום
- 1/4 כפית פלפל
- 3 כפות רוטב ספגטי
- 2 עד 3 פרוסות גבינת מוצרלה, בערך 2-3 גרם
שלבים לעשות את זה
מקפלים חתיכת נייר כסף 30 ס"מ לחצי לאורכה. מניחים מתחת לתנור איטי עם שני הקצוות תלויים מעל הקצה העליון של הכיריים. שמתי גם חתיכת נייר כסף מקומט בתחתית בכדי להרחיק את קציצת הבשר מהשומן. רצועת נייר הכסף תקל הרבה יותר על הסרת קצפת הבשר בסיום.
בקערה גדולה מערבבים בשר בקר טחון עם פירורי לחם, 1/2 כוס רוטב ספגטי, ביצה, בצל, מלח, אבקת שום, עשבי תיבול איטלקיים ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה. צורה לכיכר. מניחים בסיר איטי. מורחים 3 כפות רוטב ספגטי מעל הכיכר.
מכסים ומבשלים על HIGH במשך 2 1/2 עד 3 שעות או על LOW למשך 5 עד 6 שעות, או עד שהמיצים מתבהרים. מכסים את הכיכר עם פרוסות הגבינה, חופפים, וממשיכים לבשל (הופכים ל- HIGH במידת הצורך) למשך 15-25 דקות יותר.
השתמש בקצוות נייר הכסף כדי להרים את כיכר הבשר ולהעביר לפלטת הגשה.
אתה יכול גם אוהב
כיכר בשר טקס-מקס
כיכר בשר בסגנון דרום-מערבי
כיכר פלפל מתוק וחם בצל
כיכר בשר אהובה על המשפחה
צ'דר-בשר תרד
כיכר בשר בסיסית עם טעם ברביקיו
כיכר בשר קריאולי
קייג 'בשר עוף מתובל
דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!
