לחמניות מאודות עם עוף בקארי. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 3 לחמניות מאודות (מגישה 1)
עוף מטוגן בקארי פריך, מאיו kewpie עשיר, בצל סגול חמוץ טארט, כרוב לימון-י מרענן והרוכסן הבהיר של נענע טרייה נפגשים בלחמנייה מאודה מאוד לא מסורתית.
אה, ו- FYI, כתבתי את המתכון הזה כאילו יש לך לחמניות מאודות קפואות בידך - עם זאת, אם תרצה להעז להכין אותן בעצמך אני ממליץ לעקוב אחר {מתכון זה} מ- Epicicious או לנסות את היד שלך גרסת הרמאי הזה מ- Steamy Kitchen בתחתית הפוסט בבלוג שלהם {כאן}.
רכיבים
- 3 לחמניות מאודות מוכנות
- כמה עלי נענע
- 1 כף. kewpie mayo
- 1 כף. בצל אדום כבוש
- 3 כפות. כרוב לימונית
- לכרוב:
- 3 כפות. כרוב אדום, מגולח
- 1 כפית. סוכר
- מיץ 1/2 ליים
- 1 עוף מטוגן בקארי חזה
- לעוף המטוגן:
- 1 חזה עוף
- 1 כוס פנקו
- 1 כפית. עמילן תירס
- 1.5 כף. קארי
- 1 כפית. מלח
- 1 כפית. ג'ינג'ר
- 1 כפית. גידולי
- ביצה 1
- 1 מתיז חלב
- שמן לטיגון
שלבים לעשות את זה
זורקים כרוב עם מיץ ליים וסוכר, מניחים בצד.
עוף מטוגן בקארי מוכן - מערבבים 1 כף קארי עם מלח, ג'ינג'ר וטומרי וטופחים לחזה העוף הגולמי. תן לשבת 30 דקות ומעלה.
מערבבים את שטיפת הביצים (מקציפים יחד ביצה וחלב) ומוסיפים לפאנקו את שאריות הקארי, הקורנפלור וכמה קמצוץ מלח; לזרוק לשילוב.
מחממים שמן ל -370 מעלות ומצפים את חזה העוף במרינדה בפנקו, ואז טובלים בשטיפת ביצים, ואז טובלים בחזרה בפאנקו.
מוסיפים את העוף המצופה לשמן החם ומטגנים כמה דקות עד שהעוף מבושל והחיצוני פריך. הניחו בצד.
הכן את הלחמניות המאודות בהתאם והניח מגבת לחה וחמה על הלחמניות עד שאתה מוכן להרכיב. פתחו בעדינות כל לחמנייה וחלקו באופן שווה את מיו הקיווי, כרוב לימון, פרוסות העוף המטוגן בקארי, בצל אדום כבוש ועלי נענע. מגישים מייד עם הצד של סריראצ'ה אם רוצים.
תגיות מתכון:
- עוף
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
