קן סמולסן / גטי אימג'ס
כמה שיטות גינון אורגניות, כולל גינון ביו-דינמי וביו-אינטנסיבי, מעודדות את הגנן לגדל יבולים במיוחד עבור ערמת הקומפוסט. למרות שדבקים מסורים מאוד לסוגים אלה של שיטות עשויים להשתמש ביותר ממחצית שטח הגינון הפנוי שלהם לגידול גידולי קומפוסט, אתם לא צריכים להרחיק לכת. החדשות הטובות הן שתוכלו לגדל צמחים במיוחד עבור ערמת הקומפוסט שלכם, שבמקרים מסוימים יאכילו גם את המשפחה או את חיות הבר המקומיות שלכם.
קטניות רב שנתיות
דרך פשוטה מאוד לגדל צמחים לערימת הקומפוסט שלך היא לגדל אספסת או תלתן אדום. את שני הצמחים האלה אפשר לתחוב בין שורות או לשתול בשולי המיטות שלכם. כאשר הצמח מתנשא (לפי טעמכם), פשוט גרו אותו לאחור וזרקו את הגזרים בערמת הקומפוסט; זה ימשיך לצמוח. הדרך הטובה ביותר לגזוז אותו לאחור היא להשתמש בכמה מספריים או קוצץ דשא, לאסוף את הגזרים ולקומפוסט אותם. מכסחת יכולה לעבוד, אבל אם יש לך את הצמח בגינת הירק שלך, זה לא באמת פיתרון בר-קיימא.
עבור מיטות גן המופקות בעונת הגידול, שקול לשתול שיפון חורפי כיבול כיסוי לאחר שסיימת את הקטיף במשך השנה. גידולי כיסוי שנתיים כמו שיפון חורפי עוזרים להוסיף חומרים מזינים לאדמה וגם מגנים על האדמה מפני מזג אוויר חורפי קשה. אתה יכול לכסח את זה ולהכניס את הגזרים לערמת הקומפוסט באביב או לעבד את האדמה היטב לפני השתילה.
חזיות
קבוצה אחרת של צמחים שאולי תרצו לקחת בחשבון היא החזיות, המכונות גם “חזיות מספוא”. אלה כוללות צנון דיילון וקייל. אתה זרע אותם בכבדות רבה יותר ממה שהיית עושה בגינון ירקות מסורתי, אך אתה עדיין יכול לקצור שפע של עלי קייל, בנוסף יש לך גבעולים וגבעולים רבים בערימת הקומפוסט ושורשים חזקים שיעזרו להאכיל ולאוורר את אדמת הגינה שלך. ניתן למצוא זרעים בכמויות גדולות בחנויות לאספקה בחוות וממוצרי זרעים מסוימים.
לקבלת יבול אחר המספק גם את השולחן וגם את ערמת הקומפוסט שלך, שקול שעועית אכילה כמו אפונה אדומה או אפונה שחורה עיניים. כל שעליך לעשות הוא לגדל אותם כמו בכל שעועית אחרת, לקצור כשהם מוכנים, ואז לחתוך את הגפנים ולהוסיף אותם לערמת הקומפוסט שלך, ולהשאיר את שורשי קיבוע החנקן במקום במיטת הגן שלך. פולי סויה (או אדממה) ניתנים גם לגידול, קצירה ומשתמשים בדרך זו.
עשבי תיבול
ישנם שני עשבי תיבול שתרצה לשקול לגדול עבור קומפוסט, בוראז 'וקומפריי; הם צוברים אבץ וזרחן וצומחים במהירות, מייצרים המון חומר אורגני לערימת הקומפוסט שלך. בנוסף, אתה יכול להשתמש בשניהם כמו בכל עשב, ואם הם פורחים, הם יספקו מזון לדבורים ופרפרים.
כל אלה הן אפשרויות מצוינות לגידולי קומפוסט. אם אין לכם המון מקום, סביר להניח שעדיין תוכלו לתפוס כמה וכמה פה ושם; כל דבר קטן עוזר! כמובן שאם אין לך מקום לאף אחד מהגידולים האלה, אתה עדיין יכול להכין קומפוסט מושלם עם שאריות מטבח, גזרי דשא ועלים נופלים.
