אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 30 מנות
פינוקי העוגיות האלה של קרקר ריץ ממולאים בחמאת בוטנים, ואז טבלו בתמיסות סוכריות מומסות או קליפות שקדים. העוגיות המצוירות היו מיוצרות מתוך מחשבה על ליל כל הקדושים, אך ניתן להמיס סוכריות צבעוניות אחרות ומפזרים כמעט לכל חג או לכל אירוע מיוחד - ממטרות אדומות וירוקות לחג המולד, פסטלים לפסחא וכו '. ניתן גם להכפיל את המתכון בקלות ל קהל גדול יותר.
רכיבים
- 60 קרקרים של ריץ
- 1 מ"ל סוכריות נמסות (או קליפות שקדים, שוקולד או שוקולד לבן)
- 1 כוס חמאת בוטנים שמנת
- אופציונלי: ממטרות או סוכרים צבעוניים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
קו נייר אפיה עם נייר שעווה.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
מורחים שכבה עבה של חמאת בוטנים על קרקר. לחץ בעדינות קרקר אחר על שכבת חמאת הבוטנים להכנת עוגיית כריך. חזור על הפעולה עם שאר הפיצוחים.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
ממיסים את קליפת השקדים או הממתקים נמסים במיקרוגל או בחלקו של הדוד כפול על מים חמים כביכול על האריזה.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
טובלים כל עוגיית כריך בשוקולד המומס או קליפת השקדים. עם מזלג, הרם את העוגיה החוצה ונער בעדינות כדי לתת לטפטף עודף.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
מניחים את העוגיות על התבנית המרופדת בנייר שעווה.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
לפני שקלעי השוקולד, מפזרים את הפינוקים עם ממות סוכר מקשטים צבעוניים או סוכריות. מקררים עד ליציבה.
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
הגישו ותיהנו!
אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק
טיפים
- ניתן לאחסן את העוגיות במקום קריר בכלי אטום אוויר עד שבוע. להכנת שוקולד טבילה ביתי, ממיסים 3 כוסות שוקולד צ'יפס עם 3 כפות קיצור ירקות בדוד כפול על מים חמים מאוד. בוחשים להתמזג. וודאו שלא תקבלו אפילו טיפת מים או נוזלים בשוקולד. טבלו את פינוקי הריץ המורכבים בשוקולד המומס והניחו על התבנית המרופדת בנייר שעווה. מקשטים כרצונכם. תוכלו למצוא נמס ממתקים במגוון צבעים. כדי להכין סוכריות צבעוניות נמסות עם נמס שוקולד לבן או קליפות עץ, ממיסים על פי האריזה. הוסף צבעי מאכל - רצוי צבעי מאכל ג'ל - לשוקולד המומס עד לקבלת הגוון הרצוי. אתה יכול לעשות זאת מראש; מניחים טיפות בגודל רקיק של הממתק הצבעוני המומס על נייר קלף. תן לזה להתייבש ואז מוצא לכלי. להמיס מחדש על מים חמים או במיקרוגל.
גרסאות מתכון
- להשתעשע עם הסתימות. החלף את חמאת הבוטנים הקצפתית עם חתיכה שמנמנה, החלף אותה לחלוטין עם נוטלה או ממרח שוקולד.
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
