מתכון ג'לפנוס ממולא סרטן

אלן פישלדר / Moment Open / Getty Images

• סה"כ: 60 דקות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 2 תריסר

דירוגים הוסף תגובה

במתכון זה, פלפלי ג'לפנו מלאים ממולאים במילוי סרטנים מתובל, ואז הפלפלים לחים ומטוגנים בשמן עמוק.

רכיבים

• 1 פלפלי ג'לפנו פח שלמים גדולים (28 גרם)
• למילוי:
• 1 קילו בשר סרטן בפתית
• 2 כפות פלפל ירוק ירוק קצוץ דק
• 2 כפות בצל קצוץ דק
• 1/4 ארוחת כוס קרקר
• ביצה אחת, טרופה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/8 כפית פלפל קאיין
• 1 שן שום, טחון
• 1/4 כוס חלב
• להנקה:
• 2 כוסות ארוחת קרקר
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל

שלבים לעשות את זה

חותכים פלפלים לשניים לאורכם. השליך עיסת זרעים ושטוף בזהירות.

בקערת ערבוב גדולה שלב את שאר חומרי מילוי הסרטנים.

ממלאים חצאי פלפל בתערובת הסרטנים ולחצו על מלית הפלפל. הניחו פלפלים בצד.

הכינו את תערובת ההנקה. מניחים את 2 כוסות הפיצוח של הכוסות בכלי רחב ורדוד או בצלחת פאי. בקערה אחרת מערבבים יחד חלב, ביצים ומלח ופלפל.

טובלים פלפלים בתערובת הביצים, ואז מגלגלים את ארוחת הקרקר כדי לצבוע היטב. חזור על ההליך עם כל הפלפלים.

מטגנים בשמן עמוק בטמפרטורה של 365 F, עד להזהבה.

מסננים על מגבות נייר או נייר חום.

מתכונים קשורים

ג'לפנו קיש

לחם תירס מלוח חלב עם פלפלים ג'לפנו ותירס

ג'לפנו מקרוני וגבינה

ראה גם

אינדקס מתכונים עיקרי

בית האוכל הדרומי

תגיות מתכון:

• פלפל
• מתאבן
• דרומית
• מפלגה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!