ג'ין ג'יל / E + / Getty Images
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 2 כיכרות 9x5 (18 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 152 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 כיכרות 9x5 (18 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 152 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 50 מג | 17% |
| נתרן 299 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 26 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לחם בננה הוא ללא ספק הפופולרי ביותר בלחם המהיר שכולנו מכירים ואוהבים. גם אם אתה לא מחשיב את עצמך כמאפה חזק, מתכון לחם הבננות הזה כל כך קל שתוכל לקרוא לו "הוכחה לטיפש". למעשה, אפיית לחם מהיר יכולה להוות את היסוד להפוך אותך לאופה מאסטר שכן הם משתמשים במרכיבים בסיסיים שקל להכין ואף קל יותר להגשה.
להכין לחם בננה משלך
לחם בננה בשום אופן אינו דל בשומן, אך זהו פינוק נפלא לארוחת הבוקר או כקינוח. אם אגוזי מלך לא מתאימים לדמיונכם, בחרו בתוספות לפי בחירתכם בכדי להפוך אותן לבעלותכם. אגוזים אחרים הנפוצים בלחם בננה כוללים אגוזי פקאן ואגוזי מקדמיה. צ'יפס שוקולד או קוקוס הם גם כמה תוספות עיקריות, ופירות כמו פטל או דובדבנים מיובשים יכולים להוסיף טעם חמצמץ לאותה בסיס מתוק זה.
רכיבים
- 4 כוסות קמח לכל המטרה
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוסות מרגרינה סויה (1 1/2 מקלות)
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס סוכר חום כהה (ארוז)
- 4 ביצים גדולות
- 7 בננות גדולות (בשלות יתר ומחוסות)
- כפית וניל
- 1/3 כוס אגוזי מלך (טחונים דק)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. השתמש במרגרינה או שמן סויה כדי לשמן שתי מחבתות כיכר בגודל 9 "x 5".
בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה ומלח. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה בעזרת מערבל ידיים חשמלי, שמים יחד את מרגרינת הסויה והסוכר עד לרתיחה.
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים היטב בין כל תוספת. מוסיפים את הבננות הפירה והוניל, מכים עד לאיחוד.
מקפלים בעזרת כף עץ את החומרים היבשים ואת אגוזי המלך הטחונים עד לאיחוד פשוט (לא לערבב יתר).
שופכים את הבלילה למחבתות המוכנות ואופים עד שקיסם הננעץ במרכז אחד הלחם יוצא נקי, כשעה עד שעה ועשר דקות.
מעבירים כיכרות למתקן קירור תיל כדי להתקרר מעט לפני ההגשה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
טיפ
- כשאתם מכינים לחם בננה, הקפידו להשתמש בבננות בשלות. בננות שעדיין לא בשלות תיצור לחם בננה שאינו אחיד והטעם והמרקם יסבלו. במקום זאת, אם אינכם יכולים לחכות ימים עד שהבננות שלכם יבשילו, נסו זאת: אופו את הבננות הלא קלופות על תבנית אפייה למשך 15 עד 20 דקות בתנור של 250F עד שהן רכות. תן להתקרר (או לקירור כשמכינים את שאר החומרים שלך), לקלף ולהתחיל לאפות.
תגיות מתכון:
- בננה
- לחם בננה ללא חלב
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
