טוסט צרפתי נטול חלב עם חלב סויה, אורז או שקדים. בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 104 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 8g | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 104 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 151 מג | 50% |
| נתרן 173 מג | 8% |
| סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 72 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכוני טוסט צרפתי מסורתיים קוראים חלב או שמנת ולרוב מטגנים את הטוסט בחמאה. מתכון זה שופץ לתזונה ללא חלב ולקטוז עם חלב סויה וניל (או חלב שקדים או אורז). התוצאה היא לא רק גרסה בריאה יותר של מצרך הבוקר, אלא טעם נקי יותר.
רכיבים
- 6 ביצים גדולות
- 1/4 כוס חלב סויה (וניל)
- 1/2 כפית קינמון (טחון)
- קורט מלח
- 6 לחם פרוסות עבות (בצק חמוץ ללא חלב)
- להגשה (לא חובה):
- סירופ מייפל טהור
- אבקת סוכר
- פירות טריים
שלבים לעשות את זה
בקערת ערבוב קטנה מקציפים יחד את הביצים, חלב סויה וניל, קינמון טחון ומלח. מניחים את פרוסות הלחם בשכבה יחידה בכלי תבשיל רדוד, ויוצקים את תערובת הביצים בצורה אחידה על הפרוסות. נותנים לפרוסות להשרות למשך 10 דקות, תוך כדי הדפדוף באמצע הדרך.
מעילים קלות מחבת גדולה בספריי בישול על אש בינונית. מבשלים את הטוסט עד שחום זהוב, תוך שהוא מדפדף באמצע הדרך, עד שהוא מזהיב משני הצדדים, בערך 2-3 דקות לכל צד. מגישים חם עם סירופ מייפל, אבקת סוכר, או פירות טריים, אם רוצים.
טיפים
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בפרוסות עבות של לחם שאור ללא חלב, רצוי בן יום. לחם טרי בדרך כלל מביא למוצר מוגמר מעורפל. לטעם עשיר יותר השתמשו רק בחלמונים. מפרידים את הביצים ומשליכים או שמורים את הלבנים למתכון אחר.
גרסאות מתכון
- קרם קוקוס אננס: מערבבים 1/2 כוס אננס כתוש לקצפת הטבעונית. הוספה בובה מעל הטוסט הצרפתי שלך, ופזר מעל את פתיתי הקוקוס קלויים. תפוחים וקרמל ללא חלב: מרתיחים שומן חלב קוקוס וסוכר חום על אש בינונית-גבוהה למשך 5 דקות. מורידים מהאש ומוסיפים וניל, מלח וסירופ מייפל. למעלה עם אגוזי מלך קצוצים. בננה ושוקולד טבעוני: חמאת קקאו, מלח ים, אבקת קקאו, תמצית וניל וסירופ מייפל, משלבים לשוקולד טבעוני שמתחרה בכל גרסה עמוסת חלב. אם אינכם יודעים להכין שוקולד טבעוני, השתמשו בשיטת הדוד הכפול. הוסף את הבננה הפרוסה וטפטוף השוקולד הטבעוני הביתי שלך לטוסט הצרפתי.
תגיות מתכון:
- ארוחת בוקר צמחונית
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
