טימותי קירמן / EyeEm / Getty Images
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 3 תריסר עוגיות (36 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 58 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 10 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3 תריסר עוגיות (36 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 58 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 3% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 6 מג | 2% |
| נתרן 82 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 10 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 0g | |
| סידן 22 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קייטרינג לכל מיני צרכים תזונתיים הוא ממש קשה במהלך החגים מכיוון שמנות קלאסיות רבות מלאות במוצרי חלב ובעלי חיים. אנשים רבים בחרו בתזונה טבעונית ונמנעים מאכילת חלב וכל בשר מבשר בעלי חיים, בעוד שאחרים לא ממש יכולים לעכל שום צורה של לקטוז. לפיכך, אפשרות בחינם ללא חלב בשולחן הקינוחים שלך היא תמיד הימור בטוח מכיוון שרוב הסיכויים שמישהו במפלגה שלך לא אוכל חלב.
הגרסה שלנו ללא חלב של עוגיות אנשים עם זנגוויל אהובים תמלא את הבית שלך בניחוחות חג של ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. קל להכנה ולאפייה, הם גם פרויקט משפחתי בו כל אחד יכול לעזור, אפילו הקטנטנים.
רכיבים
- 2 3/4 כוסות קמח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות ג'ינג'ר
- 2 כפיות קינמון
- כפית אגוז מוסקט
- כפית ציפורן
- 1/2 כוס (מקל אחד) מרגרינה סויה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/2 כוס מולסה
- ביצה אחת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בקערת ערבוב בינונית, שלבו קמח, סודה לשתייה, ג'ינג'ר טחון, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה, שמנת מרגרינה וסוכר חום עד לרתיחה, או כ -4 דקות, עם מערבל ידיים או מיקסר עומד עם מצורף ההנעה. מוסיפים מולסה ומקציפים היטב כשתי דקות. מוסיפים פנימה ביצה ומקציפים עד לאיחוד טוב.
כפית אחת בכל פעם, מוסיפים את התערובת היבשה לתוך החמאה המוקרמת, מכים עד שהתערובת פשוט מחזיקה יחד בכדור. מחלקים את הבצק לשלושה ועוטפים כל חלק בניילון נצמד. צוננים במקרר למשך שעה.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מרפדים שני ניירות אפייה גדולים עם נייר קלף ומניחים בצד.
ברגע שהבצק צונן, מקמחים קלות משטח עבודה או משטח עבודה. עובדים עם חתיכת בצק אחת בכל פעם, מרדדים אותה עד עובי של בערך 1/4 אינץ '.
בעזרת חותך עוגיות טבול בקמח, חתוך עוגיות בצורת אנשים בודדים והניח על סדינים מוכנים. לאחר שגזרתם את כל העוגיות, הניחו סדינים במקפיא למשך רבע שעה.
עובדים בקבוצות ואופים עוגיות למשך 12 עד 15 דקות, עד להשחמה קלה. לאחר הוצאת המחבתות מהתנור, אפשרו לעוגיות להישאר על מחבתות במשך כשתי דקות לפני שמניחים על מתלה קירור לסיום הקירור.
תהנה!
על אלרגיות
- מתכון זה מתאים לתזונה ללא חלב ולקטוז, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים עם אלרגיות או מגבלות תזונתיות, הקפידו לקרוא בעיון את כל התוויות התזונתיות כדי לוודא כי אין מרכיבים מוסתרים שמקורם בחלב (או אלרגנים אחרים, אם אלה חלים עליך). המתכון שלנו משתמש במרגרינה של סויה, אך אלרגיות לסויה אפשריות גם, במיוחד אצל ילדים קטנים. השתמש באלטרנטיבה טבעונית נטולת סויה אם אתה רוצה להיות בטוח שהעוגיות יתאימו גם להגבלה תזונתית זו.
תגיות מתכון:
- קינוח ללא חלב
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
