istetiana / Getty Images
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8-10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 110 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8-10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 110 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 93 מג | 31% |
| נתרן 111 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 15 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצים שטויות הוא מתכון קלאסי וקל לתיאבון המשתמש רק בכמה מרכיבים. הדבר החשוב הוא לוודא שהביצים מבושלות כראוי, ושקציפים היטב את תערובת החלמונים כך שהיא חלקה קטיפתית.
האם ידעת שלתוצאות הטובות ביותר, אסור לך לבשל קשה ביצים טריות במיוחד? שמור את הביצים במקרר למשך כשבוע ואז הן יתקלפו ביתר קלות מכיוון שאוויר נכנס בין הקליפה לביצה עצמה.
רכיבים
- 6 ביצים גדולות
- 1/3 כוס מיונז
- 1/4 כוס חרדל דבש
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מניחים את הביצים בסיר גדול ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מרתיחים את הביצים למשך דקה ואז מסירים מהאש, מכסים ומניחים לעמוד למשך 12 דקות.
הניחו את הסיר לכיור והפעילו מים קרים על הביצים למשך 3 עד 4 דקות או עד שהם קרירים.
הקישו בעדינות על הביצים לצד הצד של התבנית בזמן שהם עדיין מתחת למים כדי לפצח את הקליפות. בואו נעמד 4 דקות ואז קלפו בזהירות את הביצים.
חותכים את הביצים לשניים לאורכם. בעזרת כף קטנה, גרפו את החלמונים והניחו את החלמונים בקערה קטנה. מועכים בעזרת גב כף ומועכים כל אחד מהחלמונים, מוסיפים כפית מיונז עד שהתערובת חלקה.
מוסיפים בהדרגה את שאר המיונז ואז את חרדל הדבש, מכים עד שהם חלקים וקרמיים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
ממלאים את הלבנים בתערובת החלמונים, מכסים ומצננים שעתיים עד שלוש שעות לפני ההגשה.
טיפ
- ביציות אלה נמשכות רק יום או יומיים כשהן מאוחסנות במקרר, אך הן לא צריכות להחזיק מעמד אפילו כל כך הרבה זמן; אנשים מבלים אותם.
תגיות מתכון:
- ביצה
- ביצים טבולות
- מתאבן
- אמריקאי
